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Sajtország

Transformation · Kartal · Hongrie

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Vérifié à la main — d'après le site de la ferme

Qui sommes-nous ?

À propos de la ferme

Nous fabriquons du fromage artisanal à Kartal depuis 2014 ; notre fromagerie est née dans une petite cuisine familiale et le lait provient en partie de nos propres vaches Jersey et F1, nourries uniquement de farine de maïs, d'orge, de foin et de luzerne. Nous faisons du trappista et des fromages de type alpin à croûte affinée, de la parenyica fumée et fourrée, de la gomolya nature, fumée et aromatisée, ainsi que des yaourts crémeux au lait de Jersey. Nos fromages sont en vente chez nous à Kartal sur rendez-vous téléphonique et chaque vendredi et samedi matin à la halle du marché de Gödöllő.

Images

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Droits des images : Sajtország

Ce que nous élevons

Animaux d’élevage

Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.

  • Bovins (2 têtes) – Jersiaise, autre / mixte (2 têtes)
    • Fromage
      • Fromage à pâte demi-dure
      • Fromage affiné
      • Pâte filée (parenica)
      • Gomolya (fromage frais)
      • Fromage à pâte demi-dure · fumé
      • Fromage affiné · fumé
      • Fromage affiné · aromatisé
      • Gomolya (fromage frais) · fumé
      • Gomolya (fromage frais) · aromatisé
    • Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
      • Yaourt
      • Yaourt

Transformation et artisanat

Transformation laitière, fromagerie

Canal de vente

  • Vente à la ferme
  • Marché de producteurs
  • Commerce de détail

Catégories de produits

Lait et produits laitiers

Groupes de produits

fromageyaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème

Mode de production / certification

Mode de production, déclaré par la ferme: pas de certification

Agriculture communautaire

visites de la fermeprécommande
Visites: visite sur rendez-vous
Horaires: sur rendez-vous

Langues parlées

hongrois

Emplacement

2173 Kartal, Könyves Kálmán u. 49
Coordonnées: 47.67599, 19.53634

Contact

Source des données

Données gérées par: la rédaction FarmAtlas, d'après le site de la ferme
Statut de la fiche: Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Mis à jour: 2026-10-05

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