Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous sommes une ferme Bioland près d'Eisemroth, dans les hauteurs du Lahn-Dill, en agriculture biologique depuis 1985, où nous trayons chaque jour jusqu'à 100 chèvres laitières ; nos chèvres pâturent environ 50 hectares de prairies, en grande partie des espaces naturels protégés, aidées par des moutons Coburger Fuchs et un petit troupeau de bovins. Le lait est transformé à la main en spécialités de fromage de chèvre — fromage frais, pâte molle, camembert, pâte mi-dure et dure — en coopération avec la fromagerie du Sonnenhof. Vous trouverez nos fromages sur les marchés hebdomadaires de Herborn, Lich et Francfort-Sachsenhausen, dans des magasins bio et aux comptoirs REWE Landmarkt ; plusieurs fois par an, nous proposons de la viande de chèvre, de porc et de bœuf sur commande par téléphone.
Images
Droits des images : Siegbacher Ziegenhof
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Bœuf
Chèvres
- Viande de chèvre
- Moutons
Porcs
- Porc
Nos autres produits
- Fromage
- Fromage frais
- À croûte fleurie (type camembert)
- Fromage à pâte demi-dure
- Fromage à pâte dure, longue affinage
- Jambon, lard et fumaisons
- Viande fumée
Canal de vente
- Marché de producteurs
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
50 ha (123,6 acre) · moyenne (50–300 ha)- prairie, pâturage · 50 ha (123,6 acre) · certifié bio
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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