Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous cultivons à Bottonasco, près de Caraglio, dans le Valle Grana, dans une ferme rose du XIXe siècle restaurée ; nous pratiquons l'agriculture biologique depuis 1987 (certifiée ICEA) et exploitons aujourd'hui 9 hectares. Nous cultivons des légumes – dont le célèbre ail de Caraglio –, des herbes aromatiques, des pommes, l'ancienne poire Madernassa, des prunes Ramassin, des groseilles, des mûres, des noisettes et du safran, et nous élevons quelques dizaines de colonies d'abeilles. Dans notre atelier nous préparons des compotes sucrées et salées, du vinaigre de pomme, des jus de fruits, des fruits séchés et des biscuits. Vous trouvez nos produits toute l'année à la boutique de la ferme, en ligne et chez nos revendeurs ; depuis 2016, nous cuisinons nos produits dans notre agriristoro.
Images
Droits des images : Cascina Rosa
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Céréales, légumineuses, graines et noix
Noisette
- Noix et graines
Fruits
Abricots
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Confiture, gelée et compote
Coings
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Confiture, gelée et compote
- Groseilles
- Mûres
- Poires
Pommes
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Vinaigre
- Vinaigre
- Confiture, gelée et compote
- Prunes
Légumes, champignons, herbes
- Ail
- Oignon – oignon jaune
- Pommes de terre
- Potiron / courge
Tomates
- Sauces et tartinades
- Sauce tomate
- Sauces et tartinades
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Abeilles
- Miel
- Miel d'acacia
- Miel de châtaignier
- Miel toutes fleurs
- Miel de forêt
- Miel
Nos autres produits
- Sauces et tartinades
- Zacuscă, caviar d'aubergine
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Livraison / expédition
- Commerce de détail
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
9 ha (22,2 acre) · petite (5–50 ha)- jardin maraîcher · certifié bio
- verger · certifié bio
Mode de production / certification
Langues parlées
italienEmplacement
Contact
Source des données
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