Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Près de Cannara, à Collemancio, sur des collines face à Assise, nous cultivons 42 hectares entièrement en agriculture biologique ; c'est aujourd'hui la cinquième génération qui mène notre ferme familiale. Nous entretenons des oliveraies, des bois, des terres arables, un potager et un petit lac, et nous élevons de façon non intensive des porcs, des chèvres, des moutons, des buffles, des veaux, des poules et des ânes. Notre production principale est l'huile d'olive vierge extra (notamment AOP Umbria Colli Martani) ; nous fabriquons aussi, à partir de nos propres porcs, du salami, du jambon, du guanciale et des saucisses, des fromages de brebis et de chèvre ainsi que des confitures. Nous proposons nos produits dans notre boutique et boucherie à la ferme (Agri-carne), dans notre boutique en ligne et au restaurant de notre agriturismo Terrantica, où vous pouvez aussi séjourner ; pour les activités de notre ferme pédagogique, merci de réserver à l'avance.
Images
Droits des images : Società Agricola F.lli Angelucci
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Bovins
- Buffle
- Chèvres
- Moutons
- Porcs
- Poules
Nos autres produits
- Fromage
- Fromage frais
- Fromage à pâte demi-dure
- Fromage affiné
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Saucisses et saucissons
- Salami
- Savon, cosmétiques
- Crème
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Boutique en ligne
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
42 ha (103,8 acre) · petite (5–50 ha)Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
italien, anglaisEmplacement
Source des données
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