Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
À Connor Downs, dans l'ouest de la Cornouailles, nous accueillons depuis le début des années 1980 les amateurs de cueillette à la ferme sur notre exploitation familiale, et nous élevons depuis les années 1860 la race porcine rare British Lop. Dans notre parc agricole de 28 acres (env. 11 ha), nous cultivons plus de 80 fruits, légumes et aromatiques ; nos récoltes et la viande de nos propres porcs alimentent Trevaskis Market, ouvert en 2008 (marché fermier avec boucherie, poissonnerie et épicerie fine), et notre restaurant Farmhouse Kitchen. Nos boulangers font pain et viennoiseries, nos chefs des confitures maison, des tourtes et des desserts. L'entrée du parc agricole et la cueillette sont gratuites, et nous proposons des visites guidées pour les groupes scolaires.
Images
Droits des images : Trevaskis Farm
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Cerises
- Récolte fraîche
Fraises
- Récolte fraîche
Framboises
- Récolte fraîche
Groseilles
- Récolte fraîche
Groseilles à maquereau
- Récolte fraîche
Mûres
- Récolte fraîche
Pommes
- Récolte fraîche
Prunes
- Récolte fraîche
Légumes, champignons, herbes
Chou blanc
- Récolte fraîche
Choux de Bruxelles
- Récolte fraîche
Haricot vert
- Récolte fraîche
Maïs doux
- Récolte fraîche
Pois
- Récolte fraîche
Potiron / courge
- Récolte fraîche
Rutabaga
- Récolte fraîche
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Abeilles
- Ânes
- Canards – Welsh Harlequin
- Chevaux
- Chèvres
- Moutons
- Oies – West of England
Porcs – British Lop
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Hogs pudding
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon) · salé, saumuré
- Jambon, lard et fumaisons · salé, saumuré
- Porc
- Porc
- Saucisses et saucissons
- Saucisse fraîche
- Boudin, pâté et fromage de tête
- Poules – Orpington, Rhode Island, Sussex, Welsummer
Nos autres produits
- Confiture, gelée et compote
- Confiture
- Gâteaux et douceurs
- Gâteaux et douceurs
- Pain et viennoiseries
- Pain et viennoiseries
- Viennoiserie salée
Transformation et artisanat
Boulangerie, conserves et bocaux, cuisine, plats préparés, transformation de la viande
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
11 ha (27,2 acre) · petite (5–50 ha)Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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