Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons notre ferme familiale à Dobl, près de Graz, où nous transformons sur place le lait de nos quelque 50 vaches laitières. Nous produisons du lait A2 fraîchement embouteillé, une grande variété de fromages, du yaourt, du fromage blanc et de la glace au lait en plus de 50 parfums, et proposons aussi de la viande bovine Fleckvieh et Wagyu, du jus de pomme, du cidre monovariétal et du vinaigre de cidre issus de nos prés-vergers, ainsi que de l’huile de pépins de courge de Styrie. Nos produits sont vendus dans nos boutiques de Dobl et Seiersberg, dans nos distributeurs 24h/24 et chez des partenaires ; notre salle d’événements accueille les groupes pour visites et dégustations.
Images
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Céréales, légumineuses, graines et noix
Courge à huile
- Huile
- Pressée à froid
- Huile
Fruits
Pommes
- Cidre, vin de fruits et hydromel
- Cidre
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé
- Vinaigre
- Vinaigre
- Cidre, vin de fruits et hydromel
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins (50 têtes) – Wagyu (50 têtes)
- Bœuf
- Bœuf
- Bœuf
- Fromage
- Fromage frais
- À croûte fleurie (type camembert)
- Fromage à pâte demi-dure
- Fromage à pâte dure, longue affinage
- Fromage à griller
- Fromage · aux herbes / épicé
- Lait
- Lait A2
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Fromage blanc
- Glace · aromatisé
- Bœuf
Transformation et artisanat
Cidrerie, conserves et bocaux, pressage (huile, jus), transformation laitière, fromagerie
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Distributeur / libre-service
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Distinctions
4Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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