Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons à Kuhschnappel (St. Egidien, entre Zwickau et Chemnitz) une ferme familiale à quatre corps de bâtiment, reprise de nos parents en 2004 ; aujourd’hui nous élevons environ 350 chèvres et produisons nous-mêmes leur fourrage. La plus grande partie du lait de chèvre est livrée à une fromagerie ; avec une partie, nous fabriquons depuis 2006 notre propre glace, depuis 2023 nos fromages fermiers et nos yaourts, et nous disposons depuis 2007 de notre propre abattoir agréé. Notre boutique à la ferme en libre-service vous est ouverte toute l’année, tous les jours de 9h à 18h ; les week-ends d’été, nous vendons aussi des glaces en boules.
Images
Droits des images : Ziegenhof Winter
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Pommes
- Jus, moût et sirop
- Jus pressé
- Jus, moût et sirop
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Chèvres
- Fromage
- Fromage frais
- Fromage affiné
- Fromage à pâte demi-dure
- À croûte fleurie (type camembert)
- Lait
- Lait cru
- Viande de chèvre
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
- Fromage blanc
- Fromage
Poules
- Œufs
- Œufs de consommation
- Œufs
Canal de vente
- Vente à la ferme
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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