Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Depuis 1992, nos chèvres pâturent au Karolinenhof, près de Flatow dans le Brandebourg ; avec le lait de nos quelque 120 chèvres laitières, nous fabriquons dans notre propre fromagerie environ 20 sortes de fromages de chèvre au lait cru. Notre ferme, notre magasin et le Wiesencafé sont certifiés bio depuis plus de 30 ans. Nous vendons nos produits uniquement dans notre magasin de ferme et notre café, où nous vous accueillons avec des plats et des gâteaux préparés à partir de nos propres produits de chèvre ; au printemps, nous proposons aussi des câlins aux chevreaux et des démonstrations de traite.
Images
Droits des images : Ziegenkäserei & Wiesencafé Karolinenhof
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
- Bovins
Chèvres
- Viande de chèvre
- Lapins
- Poules
Nos autres produits
- Fromage
- Fromage frais
- À croûte fleurie (type camembert)
- Fromage à pâte demi-dure
- Fromage de lactosérum (type ricotta)
- Lait
- Lait cru
- Yaourt, kéfir, fromage blanc, beurre, crème
- Yaourt
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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