Consorzio Vino Chianti Classico

Le consortium qui protège les vins Chianti Classico DOCG et Vin Santo del Chianti Classico DOC, fondé en 1924, premier consortium viticole d'Italie. Selon ses données, il représente 480 producteurs, dont 342 vendent sous leur propre étiquette avec la marque du Coq noir (Gallo Nero). Il protège l'appellation et la marque Gallo Nero contre la contrefaçon et fait la promotion du vin et du territoire. Sur mandat ministériel (art. 41 c. 1 et 4), il agit au nom de toute l'appellation.

L'adhésion est facultative. Mais selon la Legge 238/2016 art. 41 c. 5, les coûts du consortium sont supportés non seulement par les membres, mais par tous les opérateurs inscrits dans le système de contrôle, même non adhérents (« erga omnes ») : quiconque cultive du raisin, vinifie ou met en bouteille du Chianti Classico DOCG ou du Vin Santo del Chianti Classico DOC dans la zone du Chianti Classico (provinces de Florence et de Sienne) paie une contribution. Le ministère a confirmé le mandat par décret du 22 avril 2024.

Le consortium ne publie ni la cotisation de membre ni la contribution erga omnes — renseigne-toi directement. Selon la loi, la contribution dépend des quantités de raisin, de vin et de bouteilles produites ; les détails sont fixés par le D.M. 18 luglio 2018.

• Protection de l'appellation et de la marque Gallo Nero, lutte contre la contrefaçon
• Surveillance du marché sur mandat ministériel
• Promotion du vin et du territoire, événements (Collection, Casa Chianti Classico)
• E-learning et formation Chianti Classico Ambassador
• Pour les membres : espace membres, information technique

• chianticlassico.com — Consorzio
• chianticlassico.com — Contatti
• chianticlassico.com — La tutela del marchio
• chianticlassico.com — Tracciabilità
• Gazzetta Ufficiale — D.M. 22 aprile 2024, conferma dell'incarico al Consorzio Vino Chianti Classico (art. 41 c. 1 e 4)
• Normattiva — Legge 238/2016, art. 41