Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften das Familiengut Masseria Cacciagalli in Teano am Fuß des erloschenen Vulkans Roccamonfina nach biodynamischen Grundsätzen. Von unseren 40 Hektar sind 11 Hektar Weinberge mit autochthonen kampanischen Sorten, der Rest Haselnuss-, Oliven- und Kastanienhaine sowie Flächen für Gemüse und Hülsenfrüchte, darunter die Slow-Food-Presidium-Kichererbse cece di Teano. In unserem eigenen Keller keltern wir spontan vergorene, ungeschönte und unfiltrierte Weine; außerdem erzeugen wir natives Olivenöl extra, geröstete Haselnüsse, Haselnusscreme, Tomatenpassata und Grappa. In unserem Wine Resort bieten wir Ihnen 8 Zimmer, in unserem Restaurant Humus Gerichte aus eigenen Erzeugnissen sowie Weintouren mit Verkostung und Veranstaltungen.
Impressionen
Bildrechte: I Cacciagalli
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Gemüse, Pilze, Kräuter
Tomaten
- Frische Ernte
- Saucen & Aufstriche
- Tomatensoße
Getreide, Hülsenfrüchte, Saaten & Nüsse
Haselnuss
- Nüsse & Saaten
- Nussmus
- Nüsse & Saaten
Kichererbsen
- Hülsenfrüchte
- Getrocknet
- Hülsenfrüchte
Obst
Weinreben
- Edelbrand, Schnaps, Likör
- Tresterbrand
- Wein
- Edelbrand, Schnaps, Likör
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
11 ha (27,2 acre) · Klein (5–50 ha)- Weinberg · 11 ha (27,2 acre)
- Obstgarten
- Garten (Gemüse)
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
Italienisch, EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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