Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
In Gratwein-Straßengel, fünf Minuten vom Stift Rein entfernt, bewirtschaften wir als Familie 10 ha eigene und 17,5 ha Pachtfläche; seit 1986 vermarkten wir direkt, seit Jänner 2025 führen Katharina und Florian Timmer den Betrieb. Schweine, Rinder und Kaninchen schlachten wir direkt am Hof und veredeln das Fleisch in unserer Selch über Buchenholz zu Schinken, Speck, Würsten und Aufstrichen; in der eigenen Backstube entstehen Sauerteigbrot und Mehlspeisen. Unser Hofladen hat werktags von 15 bis 18 Uhr geöffnet, Frischfleisch gibt es auf Vorbestellung an fixen Terminen, ausgewählte Produkte auch im Automaten.
Impressionen
Bildrechte: Bauernhof König
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Hühner
- Eier
- Speiseeier
- Eier
Kaninchen
- Kaninchenfleisch
- Kaninchenfleisch
- Kaninchenfleisch
Rinder
- Fleischpaket
- Jausenmix
- Rindfleisch
- Würste & Salami
- Salami „Rindersalami”
- Fleischpaket
Schweine
- Blutwurst, Pastete & Presssack
- Blutwurst
- Breinwurst
- Verhackert
- Fleischpaket
- Jausenmix
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Kochschinken „Teichbock-Schinken”
- Roh- / Räucherschinken „Teichbock-Schinken”
- Schmalz, Grieben & Talg
- Grammeln / Grieben „Grammelschmalz”
- Schweinefleisch
- Würste & Salami
- Luftgetrocknete Rohwurst „Kaminwurzn”
- Luftgetrocknete Rohwurst „Trockenwürstel”
- Leberkäse
- Blutwurst, Pastete & Presssack
Weitere Produkte von uns
- Blutwurst, Pastete & Presssack
- Presssack / Presskopf
- Brot & Backwaren
- Sauerteigbrot
- Roggenbrot
- Vollkornbrot
- Bauernbrot
- Dinkelbrot
- Pikantes Gebäck „Speckweckerl”
- Kalács (Hefezopf) „Allerheiligenstriezel”
- Kletzenbrot
- Fertiggerichte & Suppen
- Suppe
- Suppeneinlage
- Kuchen & Süßes
- Ganze Torte
- Strudel
- Saucen & Aufstriche
- Zacuscă, Auberginenaufstrich
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe)
- Schmalz, Grieben & Talg
- Grammeln / Grieben
- Würste & Salami
- Salami
Verarbeitung & Handwerk
Bäckerei, Fleischverarbeitung, Metzgerei, Küche, Fertiggerichte
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Automat / Selbstbedienung
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
27,5 ha (68 acre) · Klein (5–50 ha)Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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