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Ziefer's Hofmolkerei (Zieferhof)

Hof (Einzelhof) · Leogang · Österreich

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Von Hand geprüft — laut Website des Hofs

Wer wir sind

Über den Hof

Wir bewirtschaften den Zieferhof in Leogang im Salzburger Land: Aus der Milch unserer 38 Kühe machen wir in der eigenen Hofmolkerei pasteurisierte Trinkmilch, Joghurt, Topfen, Butter und Weichkäse. Im Hofladen verkaufen wir unser Brot, Dinkel- und Roggenmehl und Nudeln, Edelbrände, Sirup, Marmeladen, Apfelsaft, Erdäpfel sowie eigenes Rind- und Schweinefleisch (Duroc-Kreuzung). Wir liefern zweimal pro Woche aus, bieten für Gruppen ab 10 Personen nach Vereinbarung Hofführungen mit Verkostung an und vermieten Ferienwohnungen.

Impressionen

Bilder vom Hof folgen in Kürze.

Was wir anbauen

Lebensmittelkulturen

Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.

Futtermittel

  • Roggen
    • Getreide & Mehl
      • Vollkornmehl

Gemüse, Pilze, Kräuter

  • Kartoffeln
    • Frische Ernte

Getreide, Hülsenfrüchte, Saaten & Nüsse

  • Dinkel
    • Getreide & Mehl
      • Vollkornmehl
      • Ganzes Korn
    • Nudeln
      • Nudeln · getrocknet

Obst

  • Äpfel
    • Marmelade, Konfitüre & Kompott
      • Konfitüre
      • Chutney
    • Saft, Most & Sirup
      • Direktsaft
      • Sirup

Was wir halten

Nutztiere

Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.

  • Rinder
    • Fleischpaket
      • Fleischpaket · EU-Bio
    • Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
      • Joghurt
      • Topfen / Quark
      • Butter
    • Käse
      • Käse
    • Milch
      • Pasteurisierte Milch
    • Rindfleisch
  • Schweine – Duroc
    • Blutwurst, Pastete & Presssack
      • Presssack / Presskopf
    • Schweinefleisch
      • Schweinefleisch

Weitere Produkte von uns

  • Brot & Backwaren
    • Sauerteigbrot
  • Edelbrand, Schnaps, Likör
    • Likör
    • Pálinka, Obstbrand
  • Getreide & Mehl
    • Vollkornmehl
  • Nudeln
    • Frische Nudeln
  • Saucen & Aufstriche
    • Pesto

Verarbeitung & Handwerk

Bäckerei, Brennerei, Einkochen, Einlegen, Milchverarbeitung, Käserei, Nudelherstellung, Ölmühle, Saftpresse

Vertriebsweg

  • Ab-Hof-Verkauf
  • Zustellung (Hauszustellung, Versand)
  • Online-Shop
  • Handel

Produktkategorien

Backwaren, Nudeln, Süßes & FertiggerichteFleischGemüse, Pilze, KräuterGetränkeGetreide, Hülsenfrüchte, Saaten & NüsseMarmelade, Eingelegtes, Saucen, Öl & EssigMilch & MilchprodukteWurst & Schinken

Produktgruppen

Blutwurst, Pastete & PresssackBrot & BackwarenEdelbrand, Schnaps, LikörEingelegtes & FermentiertesFleischpaketGemüseGetreide & MehlJoghurt, Kefir, Quark, Butter, SahneKäseMarmelade, Konfitüre & KompottMilchNudelnRindfleischSaft, Most & SirupSaucen & AufstricheSchweinefleisch

Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung

Bewirtschaftungsweise, Selbstauskunft: keine Zertifizierung

Prämierungen

8

Gemeinschaftslandwirtschaft

HofbesuchUrlaub am Bauernhof
Besuch: frei zu besichtigen
Öffnungszeiten: wöchentliche Öffnungszeiten · Mo–So · 09:00–21:00

Sprachen

Deutsch

Lage

Otting 7, 5771 Leogang
Koordinaten: 47.44431, 12.7866

Kontakt

Bernhard Perwein · Inhaber(in)

Datenquelle

Daten gepflegt von: der FarmAtlas-Redaktion, anhand der Hof-Website
Profilstatus: Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Aktualisiert: 2026-10-07

Anfrage an diesen Hof

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