Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften in Ebenthal (Kärnten) seit Generationen unseren Hof; seit 2011 führen Kathi und Hansi Schneeweiß den Familienbetrieb, der sich zu einem regionalen Catering-Unternehmen entwickelt hat. In unserem Tierwohlstall haben die Schweine 100 % mehr Platz als gesetzlich vorgeschrieben, Strohliegeflächen und überdachten Auslauf, ohne Schwanzkupieren und mit GVO-freiem Futter. Nach dem Nose-to-Tail-Prinzip machen wir in Handarbeit Leberkäse, Schinken, Speck und Salami; erhältlich an ausgewählten Verkaufsstellen der Region und in unserem Catering.
Impressionen
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Schweine
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
- Schinken
- Schweinefleisch
- Würste & Salami
- Salami
- Leberkäse
- Schinken, Speck & Geräuchertes
Verarbeitung & Handwerk
Fleischverarbeitung, Metzgerei
Vertriebsweg
- Handel
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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