Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Cultivamos en Ebenthal (Carintia) desde hace generaciones; desde 2011 Kathi y Hansi Schneeweiß dirigen la empresa familiar, que se ha convertido en un catering regional. En nuestro establo de bienestar animal los cerdos tienen el doble del espacio legal, camas de paja y patio cubierto, sin corte de cola y con pienso sin transgénicos. Siguiendo el principio «nose-to-tail» elaboramos a mano Leberkäse, jamón, tocino y salami, que se venden en puntos seleccionados de la región y se usan en nuestro catering.
Imágenes
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cerdos
- Cerdo
- Jamón, panceta y ahumados
- Panceta ahumada (bacon)
- Schinken
- Salchichas y embutidos
- Salami
- Leberkäse
Transformación y artesanía
Elaboración cárnica
Canal de venta
- Comercio
- Gastronomía
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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