Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous cultivons à Ebenthal (Carinthie) depuis des générations ; depuis 2011, Kathi et Hansi Schneeweiß dirigent l'entreprise familiale, devenue un traiteur régional. Dans notre porcherie bien-être, les porcs disposent de deux fois l'espace légal, de litières de paille et d'une courette couverte, sans coupe de queue et avec une alimentation sans OGM. Selon le principe « nose-to-tail », nous fabriquons à la main Leberkäse, jambon, lard et salami, vendus dans des points de vente sélectionnés de la région et utilisés par notre service traiteur.
Images
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Porcs
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon)
- Schinken
- Porc
- Saucisses et saucissons
- Salami
- Leberkäse
- Jambon, lard et fumaisons
Transformation et artisanat
Transformation de la viande
Canal de vente
- Commerce de détail
- Restauration
Catégories de produits
Groupes de produits
Mode de production / certification
Langues parlées
allemandEmplacement
Contact
Source des données
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