Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir sind ein familiengeführter Käsereibetrieb auf der Glynhynod Farm bei Llandysul im Teifi-Tal (Ceredigion, Westwales); seit 1982 machen wir hier Käse und sind damit die älteste handwerkliche Käserei in Wales. Unsere niederländischen Gründer begannen mit einem 500 Jahre alten Gouda-Rezept, nach dem unser Teifi aus Rohmilch bis heute entsteht; außerdem stellen wir in kleinen Chargen Traditional Welsh Caerphilly, Bio-Halloumi, Rotschmierkäse, Sauerrahmbutter und den Schafskäse Gwennol her – aus Milch von Höfen der Umgebung. Unsere Käse verkaufen wir im Hofladen, auf Bauernmärkten in Süd- und Westwales und über unseren Onlineshop mit Lieferung im britischen Festland; auf dem Hof bieten wir außerdem Handwerkskurse und Veranstaltungen an.
Impressionen
Bildrechte: Caws Teifi Cheese
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Butter
- Käse
- Schnittkäse „Teifi” · aus Rohmilch
- Schnittkäse „Teifi” · aus Rohmilch, aromatisiert
- Traditional Welsh Caerphilly
- Traditional Welsh Caerphilly · geräuchert
- Grillkäse „Teifi Halloumi” · EU-Bio
- Celtic Promise
- Saval
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
Schafe
- Käse
- Salzlakenkäse (Feta-Art, Telemea) „Gwennol”
- Käse
Weitere Produkte von uns
- Käse
- Käse · Geschenkpackung
Verarbeitung & Handwerk
Milchverarbeitung, Käserei
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Online-Shop
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Bauernmarkt
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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