Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften bei Hadlow Down im Naturschutzgebiet High Weald (East Sussex) einen traditionellen gemischten Wealden-Hof mit 140 Acres (ca. 57 ha) auf drei Flächen und halten alte Rassen der High Weald. Neben unseren reinrassigen, grasgefütterten Sussex-Rindern, Gloucester-Old-Spot-Schweinen, freilaufenden Light-Sussex-Hühnern, Enten und Truthühnern bauen wir saisonales Gemüse und Obst an – nach ökologischen Grundsätzen, aber ohne Zertifizierung. Unser Rindfleisch reift 28 Tage, Bacon und Gammon pökeln wir selbst, die Würste stellen wir selbst her, und alles, was wir verkaufen, stammt von unserem Hof. Wir verkaufen in unserem Hofladen, auf Dorfmärkten und Veranstaltungen in der Umgebung, liefern in der Region aus und nehmen Vorbestellungen für Weihnachtstruthähne entgegen.
Impressionen
Bildrechte: Coopers Farm
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Gemüse, Pilze, Kräuter
Grüne Bohnen
- Frische Ernte
Kartoffeln
- Frische Ernte
Pastinaken
- Frische Ernte
Zwiebeln
- Frische Ernte
Obst
Erdbeeren
- Frische Ernte
- Pflanzen, Setzlinge & Saatgut
- Jungpflanzen
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Enten – Aylesburyente, Cherry-Valley-Hybrid
- Eier
- Speiseeier
- Eier
Hühner – Sussex
- Eier
- Speiseeier
- Geflügel
- Geflügel
- Eier
Puten – Bronzepute, weiße Pute
- Geflügel
- Ganz · erhältlich: Dezember
- Geflügel
Rinder – Sussex
- Rindfleisch
- Rindfleisch · gereift
- Flat Iron Steak „Feather Blade” · gereift
- Rindfleisch
Schweine – Gloucester Old Spot
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon) · gesalzen, gepökelt
- Kochschinken · gesalzen, gepökelt
- Schweinefleisch
- Schweinefleisch
- Schinken, Speck & Geräuchertes
Weitere Produkte von uns
- Würste & Salami
- Saxonhurst
Verarbeitung & Handwerk
Fleischverarbeitung, Metzgerei
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Bauernmarkt
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
57 ha (140,8 acre) · Mittel (50–300 ha)Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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Vorbestellung Mitarbeit / Fachprogramm Andere Frage
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