Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Nous exploitons une ferme mixte traditionnelle du Weald près de Hadlow Down, dans la zone de beauté naturelle exceptionnelle du High Weald (East Sussex), sur 140 acres (env. 57 ha) répartis sur trois sites, avec des races anciennes de la région. Outre nos bovins Sussex de race pure nourris à l'herbe, nos porcs Gloucester Old Spot, nos poules Light Sussex en plein air, nos canards et nos dindes, nous cultivons des légumes et des fruits de saison selon des principes biologiques (sans certification). Notre bœuf est maturé 28 jours, nous salons nous-mêmes le bacon et le gammon et fabriquons nos saucisses ; tout ce que nous vendons est produit à la ferme. Nous vendons dans notre boutique à la ferme, sur les marchés de village et lors d'événements locaux, livrons dans les environs et prenons les commandes de dindes de Noël.
Images
Droits des images : Coopers Farm
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Fruits
Fraises
- Récolte fraîche
- Plantes, plants et semences
- Plants
Légumes, champignons, herbes
Haricot vert
- Récolte fraîche
Oignon
- Récolte fraîche
Panais
- Récolte fraîche
Pommes de terre
- Récolte fraîche
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins – Sussex
- Bœuf
- Bœuf · affiné
- Paleron (flat iron) „Feather Blade” · affiné
- Bœuf
Canards – Aylesbury, hybride Cherry Valley
- Œufs
- Œufs de consommation
- Œufs
Dindes – dinde blanche, dinde bronzée
- Volaille
- Entier · disponible: décembre
- Volaille
Porcs – Gloucester Old Spot
- Jambon, lard et fumaisons
- Poitrine fumée (bacon) · salé, saumuré
- Jambon cuit · salé, saumuré
- Porc
- Porc
- Jambon, lard et fumaisons
Poules – Sussex
- Volaille
- Volaille
- Œufs
- Œufs de consommation
- Volaille
Nos autres produits
- Saucisses et saucissons
- Saxonhurst
Transformation et artisanat
Transformation de la viande
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Livraison / expédition
- Marché de producteurs
- Commerce de détail
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
57 ha (140,8 acre) · moyenne (50–300 ha)Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
anglaisEmplacement
Contact
Source des données
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