Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Im Mattigtal bei Seekirchen am Wallersee bewirtschaften wir, die Familie Mangelberger, seit 1978 den um 1600 erstmals urkundlich erwähnten Krimpelstätterhof als Milchwirtschaft; 1994 haben wir unsere eigene Hofkäserei gegründet. Aus der Bio-Heumilch unserer eigenen Kühe stellen wir von der Milch bis zum Käse alles am Hof her: Milch, Joghurt, Sauerrahm, Schlagobers, Butter, Topfen, Frischkäse, Aufstriche und mehrfach ausgezeichnete Weichkäse (Camembert, Brie, Blauschimmelkäse). Unsere Produkte verkaufen wir freitags von 9 bis 11 Uhr ab Hof, auf Salzburger Bio-Märkten und am Bauernmarkt Seekirchen und beliefern außerdem Bioläden und Gastronomie; auf Anfrage bieten wir Raclette-Service und stellen Genusskisterl zusammen.
Impressionen
Bildrechte: Mattigtaler Hofkäserei
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Fertiggerichte & Suppen
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Joghurt
- Topfen / Quark
- Butter
- Sauerrahm
- Sahne / Obers
- Buttermilch
- Butterschmalz, Ghee · EU-Bio
- Käse
- Frischkäse
- Weißschimmelkäse
- Blauschimmelkäse
- Schnittkäse
- Frischkäse · EU-Bio
- Frischkäse · EU-Bio, mit Kräutern / gewürzt
- Frischkäsecreme, Aufstrich · EU-Bio, mit Kräutern / gewürzt
- Gereifter Käse · EU-Bio
- Käse · EU-Bio
- Milch
- Rohmilch
- Pasteurisierte Milch
- Milch · EU-Bio
Weitere Produkte von uns
- Saucen & Aufstriche
- Zacuscă, Auberginenaufstrich
Verarbeitung & Handwerk
Küche, Fertiggerichte, Milchverarbeitung, Käserei
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Bauernmarkt
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Prämierungen
5Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Datenquelle
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