Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften in Wackersbach (Hinzenbach) bei Eferding unseren 7,5 ha großen Betrieb (4,5 ha Acker, 2 ha Grünland mit Obstgärten, 1 ha Wald), den wir 1989 übernommen und bis 1995 auf Direktvermarktung umgestellt haben. Aus eigenem Obst brennen wir Edelbrände und Liköre, kochen Marmeladen und Gelees und backen Brot aus eigenem Roggen; unsere auf Stroh gehaltenen Schweine liefern Frischfleisch und Wurstwaren, die Enten und Gänse für die Zeit zwischen Martini und Weihnachten laufen frei im Obstgarten. Unsere Produkte gibt es ab Hof nach telefonischer Vereinbarung sowie in den Lagerhäusern in Eferding und Umgebung.
Impressionen
Bildrechte: Familie Schölnberger
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Obst
Äpfel
- Edelbrand, Schnaps, Likör
- Pálinka, Obstbrand
- Pálinka, Obstbrand · gereift
- Edelbrand, Schnaps, Likör
Birnen – Williams Christ
- Edelbrand, Schnaps, Likör
- Pálinka, Obstbrand
- Pálinka, Obstbrand
- Edelbrand, Schnaps, Likör
Himbeeren
- Edelbrand, Schnaps, Likör
- Pálinka, Obstbrand
- Edelbrand, Schnaps, Likör
Kirschen
- Edelbrand, Schnaps, Likör
- Pálinka, Obstbrand
- Edelbrand, Schnaps, Likör
Kornelkirschen
- Edelbrand, Schnaps, Likör
- Pálinka, Obstbrand
- Likör
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Fruchtmus / Powidl
- Edelbrand, Schnaps, Likör
Marillen / Aprikosen
- Edelbrand, Schnaps, Likör
- Pálinka, Obstbrand
- Edelbrand, Schnaps, Likör
Quitten
- Edelbrand, Schnaps, Likör
- Pálinka, Obstbrand
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Gelee
- Edelbrand, Schnaps, Likör
Weichseln / Sauerkirschen
- Edelbrand, Schnaps, Likör
- Pálinka, Obstbrand
- Likör
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Fruchtmus / Powidl
- Edelbrand, Schnaps, Likör
Zwetschgen / Pflaumen
- Edelbrand, Schnaps, Likör
- Pálinka, Obstbrand
- Pálinka, Obstbrand
- Edelbrand, Schnaps, Likör
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Enten
- Geflügel
- Geflügel
- Geflügel
Gänse
- Geflügel
- Geflügel
- Geflügel
Puten
- Geflügel
- Ganz
- Geflügel
Schweine
- Blutwurst, Pastete & Presssack
- Blutwurst
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Geräucherter Rückenspeck
- Schweinefleisch
- Würste & Salami
- Würste & Salami
- Blutwurst, Pastete & Presssack
Weitere Produkte von uns
- Blutwurst, Pastete & Presssack
- Presssack / Presskopf
- Brot & Backwaren
- Roggenbrot
- Vollkornbrot
- Edelbrand, Schnaps, Likör
- Gin
- Likör
- Gin „EferGin”
- Zigarrenbrand
- Likör
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
Verarbeitung & Handwerk
Bäckerei, Brennerei, Einkochen, Einlegen, Fleischverarbeitung, Metzgerei
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
7,5 ha (18,5 acre) · Klein (5–50 ha)- Ackerland · 4,5 ha (11,1 acre) 60%
- Obstgarten · 2 ha (4,9 acre) 27%
- Wald · 1 ha (2,5 acre) 13%
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Prämierungen
8Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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