Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Auf den 140 Hektar der Domaine Saint-Laurent (davon 40 Hektar Wald) wirtschaften wir zu acht als Partner eines GAEC ökologisch; der Hof ist seit 1992 bio. Aus der Rohmilch von etwa zwanzig Abondance-Kühen und sechzig Poitevine-Ziegen machen wir auf dem Hof Käse, wir halten Schweine und Kälber, bauen auf 1,5 Hektar Gemüse an, mahlen unser eigenes Getreide auf einer Steinmühle und backen Sauerteigbrot im Holzofen. Wir empfangen Sie donnerstagnachmittags im Hofladen, freitags auf dem Markt von Charnay-lès-Mâcon und samstags auf dem Markt von Cluny.
Impressionen
Bildrechte: La Ferme de Saint-Laurent
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Gemüse, Pilze, Kräuter
- Austernpilze
- Shiitake
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Rindfleisch
Schweine
- Schweinefleisch
Ziegen
- Ziegenfleisch
Weitere Produkte von uns
- Brot & Backwaren
- Sauerteigbrot
- Milch
- Rohmilch
- Pflanzen, Setzlinge & Saatgut
- Jungpflanzen
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Bauernmarkt
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
69,5 ha (171,7 acre) · Mittel (50–300 ha)- Wald · 40 ha (98,8 acre) 58%
- Wiese, Weide (Grünland) · 20 ha (49,4 acre) · Bio-zertifiziert 29%
- Ackerland · 8 ha (19,8 acre) · Bio-zertifiziert 12%
- Garten (Gemüse) · 1,5 ha (3,7 acre) · Bio-zertifiziert 2%
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
FranzösischLage
Kontakt
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Datenquelle
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