Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
En las 140 hectáreas del Domaine Saint-Laurent (40 de ellas de bosque) trabajamos ocho socios en un GAEC en agricultura ecológica; la granja es ecológica desde 1992. Con la leche cruda de unas veinte vacas Abondance y sesenta cabras poitevinas elaboramos queso en la granja, criamos cerdos y terneros, cultivamos hortalizas en 1,5 hectáreas, molemos nuestro propio grano en un molino de piedra y horneamos pan de masa madre en horno de leña. Le esperamos los jueves por la tarde en la tienda de la granja, los viernes en el mercado de Charnay-lès-Mâcon y los sábados en el mercado de Cluny.
Imágenes
Derechos de las imágenes: La Ferme de Saint-Laurent
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Verduras, setas, hierbas
- Setas de ostra
- Shiitake
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cabras
- Carne de cabra
Cerdos
- Cerdo
Vacuno
- Carne de vacuno
Más productos nuestros
- Leche
- Leche cruda
- Pan y bollería
- Pan de masa madre
- Plantas, plantones y semillas
- Plantones
Canal de venta
- Venta en la granja
- Mercado de productores
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
69,5 ha (171,7 acre) · mediana (50–300 ha)- bosque · 40 ha (98,8 acre) 58%
- prado, pasto (pastizal) · 20 ha (49,4 acre) · ecológico certificado 29%
- tierra de labor · 8 ha (19,8 acre) · ecológico certificado 12%
- huerta · 1,5 ha (3,7 acre) · ecológico certificado 2%
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
francésUbicación
Contacto
La granja no ha hecho públicos sus datos de contacto — puede escribirle mediante el formulario de solicitud.
Fuente de datos
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Valoraciones
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