Vérifié à la main — d'après le site de la ferme
Qui sommes-nous ?
À propos de la ferme
Sur les 140 hectares du Domaine Saint-Laurent (dont 40 hectares de forêt), nous sommes huit associés en GAEC à conduire une ferme en agriculture biologique, en bio depuis 1992. Avec le lait cru d'une vingtaine de vaches Abondance et d'une soixantaine de chèvres poitevines, nous fabriquons nos fromages à la ferme ; nous élevons aussi des porcs et des veaux, cultivons des légumes sur 1,5 hectare, moulons nos céréales sur un moulin à meules de pierre et cuisons un pain au levain au feu de bois. Nous vous accueillons le jeudi après-midi au magasin de la ferme, le vendredi au marché de Charnay-lès-Mâcon et le samedi au marché de Cluny.
Images
Droits des images : La Ferme de Saint-Laurent
Ce que nous cultivons
Cultures alimentaires
Ici, nous présentons les cultures que nous produisons pour l’alimentation. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons et lesquels de nos produits nous vendons.
Légumes, champignons, herbes
- Pleurotes
- Shiitaké
Ce que nous élevons
Animaux d’élevage
Ici, nous présentons les animaux que nous élevons, avec leur race et leur nombre. Ouvrez une ligne : nous vous montrons ce que nous en transformons (lait, viande, œufs, miel…) et lesquels de nos produits nous vendons.
Bovins
- Bœuf
Chèvres
- Viande de chèvre
Porcs
- Porc
Nos autres produits
- Lait
- Lait cru
- Pain et viennoiseries
- Pain au levain
- Plantes, plants et semences
- Plants
Canal de vente
- Vente à la ferme
- Marché de producteurs
Catégories de produits
Groupes de produits
Surface
La catégorie de taille de la ferme repose uniquement sur la surface, et non sur le niveau du chiffre d'affaires officiel.
69,5 ha (171,7 acre) · moyenne (50–300 ha)- forêt · 40 ha (98,8 acre) 58%
- prairie, pâturage · 20 ha (49,4 acre) · certifié bio 29%
- terres arables · 8 ha (19,8 acre) · certifié bio 12%
- jardin maraîcher · 1,5 ha (3,7 acre) · certifié bio 2%
Mode de production / certification
Agriculture communautaire
Langues parlées
françaisEmplacement
Contact
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Source des données
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