Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
In Reichersdorf bei St. Stefan im Rosental im Steirischen Vulkanland züchten wir seit 2020 in den ehemaligen Schweineställen des elterlichen Hofes Pilze im Vertical Farming; die Diätologin Michaela Friedl führt den Betrieb mit Unterstützung von Familie und Mitarbeitern. Wir ziehen Austernpilze, Rosenseitlinge und Shiitake in Bio-Qualität, ernten täglich und bieten sie frisch, getrocknet, als Pulver und veredelt an – etwa als Würzsauce, Sugo, Pilzsalz, fermentierte Würzpaste oder karamellisierte Pilze. Unsere Produkte verkaufen wir auch im Online-Shop, und für Gruppen, Schulen und Familien bieten wir Führungen, Vorträge und Pilzworkshops an.
Impressionen
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Gemüse, Pilze, Kräuter
Austernpilze – Rosenseitling
- Frische Ernte · frisch, getrocknet
- Frische Ernte „Rosenseitling”
- Pilze
- Laskagombapor · getrocknet
Shiitake
- Frische Ernte
- Eingelegtes & Fermentiertes
- Eingelegte Pilze
Weitere Produkte von uns
- Eingelegtes & Fermentiertes
- Mixed Pickles
- Fertiggerichte & Suppen
- Rizottókeverék
- Polentakeverék
- Kräuter, Gewürze, Tee & Salz
- Gewürzmischungen
- Kräutersalz „gombasó”
- Kuchen & Süßes
- Édes gomba
- Schokolade „gombás csokoládé”
- Nudeln
- Gombás tészta
- Saucen & Aufstriche
- Püz Peda
- Fermentált shiitake-paszta
- Gombás sugo
Verarbeitung & Handwerk
Einkochen, Einlegen, Konditorei, Süßwaren, Küche, Fertiggerichte, Nudelherstellung, Trocknen, Dörren
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Online-Shop
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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