Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
A stájerországi Vulkanlandban, St. Stefan im Rosental melletti Reichersdorfban 2020 óta termesztünk gombát a szülői gazdaság egykori sertésólaiban, vertical farming módszerrel; Michaela Friedl dietetikus vezeti a gazdaságot családja és munkatársai segítségével. Ellenőrzött bio minőségben laskagombát, rózsaszín laskát és shiitakét nevelünk, naponta szedjük, és frissen, szárítva, porként, valamint feldolgozott termékként – gombás szósz, sugo, fűszersó, fermentált ízesítő paszta, karamellizált gomba – kínáljuk. Termékeinket webshopunkban is áruljuk, csoportoknak, iskoláknak és családoknak üzemlátogatást, előadásokat és gombás workshopokat tartunk.
Életképek
Mit termelünk?
Élelmiszer alapanyagok
Itt soroljuk fel, milyen növényeket termesztünk élelmiszer-alapanyagnak. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel belőle, és mely termékeinket értékesítjük.
Zöldség, gomba, fűszernövény
Laskagomba – rózsaszín laskagomba
- Friss termés · friss, aszalt, szárított
- Friss termés „Rosenseitling”
- Gomba
- Laskagombapor · aszalt, szárított
Shiitake
- Friss termés
- Savanyúság, fermentált zöldség
- Savanyított gomba
További termékeink
- Fűszer- és gyógynövény, tea, só
- Fűszerkeverék
- Fűszersó „gombasó”
- Készétel, leves
- Rizottókeverék
- Polentakeverék
- Savanyúság, fermentált zöldség
- Csalamádé
- Sütemény, édesség
- Édes gomba
- Csokoládé, bonbon „gombás csokoládé”
- Szósz, krém, zöldségkrém
- Püz Peda
- Fermentált shiitake-paszta
- Gombás sugo
- Tészta
- Gombás tészta
Feldolgozás és kézművesség
Aszalás, szárítás, befőzés, savanyítás, cukrászat, édességkészítés, konyha, készétel, tésztakészítés
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Webshop
- Házhozszállítás / postai küldés
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
németElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.