Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften in Krumbach (Bregenzerwald, Vorarlberg) rund 23 Hektar mit 22 Milchkühen und zwei Ziegen; die Kühe weiden im Sommer und bekommen im Winter Heu (Heumilch). 2011 haben wir eine eigene Käserei mit Käsekeller gebaut, in der wir aus unserer hofeigenen Heumilch im Kupferkessel traditionell Vorarlberger Bergkäse und weitere Käse herstellen. In unserem Hofladen bieten wir Käse, Butter, Joghurt und Topfen an.
Impressionen
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Obst
- Äpfel
- Birnen
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Butter „Faßbutter”
- Käse
- Hartkäse, lang gereift „Vorarlberger Bergkäse” · gereift
- Schnittkäse „Alpen Tilsiter”
- Gereifter Käse „Bachensteiner”
- Hofkäse
- Hartkäse, lang gereift „Emmentaler”
- Heublumenkäse · mit Kräutern / gewürzt
- Pfefferkäse · mit Kräutern / gewürzt
- Chili-Paprikakäse · scharf
- Bockshornkleekäse · mit Kräutern / gewürzt
- Mostkäse · aromatisiert
- Weinkäse · aromatisiert
- Gereifter Käse „Räßkäse”
- Weißschimmelkäse „Rahmbrietorte”
- Kuhmilchkäsle
- Käse · mit Kräutern / gewürzt
- Käse · aromatisiert
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
Ziegen (2 Stück)
- Käse
- Ziegenkäsle
- Käse
Weitere Produkte von uns
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Butter
- Joghurt
- Topfen / Quark
- Käse
- Hartkäse, lang gereift
- Schnittkäse
- Frischkäse
- Frischkäse
- Kräuter, Gewürze, Tee & Salz
- Kräutersalz
Verarbeitung & Handwerk
Milchverarbeitung, Käserei
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
23 ha (56,8 acre) · Klein (5–50 ha)Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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