Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Krumbachban (Bregenzerwald, Vorarlberg) kb. 23 hektáron gazdálkodunk; 22 tejelő tehenünk és két kecskénk van, a teheneket nyáron legeltetjük, télen szénával etetjük (Heumilch). 2011-ben saját sajtüzemet és sajtpincét építettünk, a hofeigene szénatejből hagyományos módon, rézüstben készítjük a Vorarlberger Bergkäsét és további sajtjainkat. A pince alatti háztáji boltunkban kínáljuk sajtjainkat, vajat, joghurtot és túrót.
Életképek
Mit termelünk?
Élelmiszer alapanyagok
Itt soroljuk fel, milyen növényeket termesztünk élelmiszer-alapanyagnak. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel belőle, és mely termékeinket értékesítjük.
Gyümölcs
- Alma
- Körte
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Kecske (2 db)
- Sajt
- Ziegenkäsle
- Sajt
Szarvasmarha
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
- Vaj „Faßbutter”
- Sajt
- Kemény, hosszan érlelt sajt „Vorarlberger Bergkäse” · érlelt
- Félkemény sajt (trappista, óvári) „Alpen Tilsiter”
- Érlelt sajt „Bachensteiner”
- Hofkäse
- Kemény, hosszan érlelt sajt „Emmentaler”
- Heublumenkäse · fűszeres
- Pfefferkäse · fűszeres
- Chili-Paprikakäse · csípős
- Bockshornkleekäse · fűszeres
- Mostkäse · ízesített
- Weinkäse · ízesített
- Érlelt sajt „Räßkäse”
- Fehérpenészes (camembert-jellegű) „Rahmbrietorte”
- Kuhmilchkäsle
- Sajt · fűszeres
- Sajt · ízesített
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
További termékeink
- Fűszer- és gyógynövény, tea, só
- Fűszersó
- Joghurt, kefir, túró, vaj, tejföl
- Vaj
- Joghurt
- Túró
- Sajt
- Kemény, hosszan érlelt sajt
- Félkemény sajt (trappista, óvári)
- Friss sajt
- Friss sajt
Feldolgozás és kézművesség
Tejfeldolgozás, sajtkészítés
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Terület
A gazdaság méret-besorolása kizárólag a terület mérete alapján történik, nem a hivatalos bevétel nagyságrendje szerint.
23 ha (56,8 acre) · kis (5–50 ha)Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
németElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.