Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften die Longleys Farm nördlich von Hailsham (East Sussex) am Westrand der Pevensey Levels: Unsere Familie betreibt seit mindestens 250 Jahren Landwirtschaft in East Sussex, Vater und Sohn Phil und Steve Hook führen den Hof seit 1991, seit 2000 ökologisch. Auf 180 Acres (rund 73 ha) Grünland halten wir unsere ganzjährig grasgefütterten Milchkühe und verkaufen seit 2008 Rohmilch direkt an die Kundschaft. Wir bieten Roh- und pasteurisierte Milch, Sahne, Butter, Joghurt, Ghee und Kefir sowie eigenes Rind- und Kalbfleisch (Rose Veal): In East Sussex liefern wir an die Haustür, per Kurier in den Großteil Großbritanniens, wir verkaufen auf Londoner Bauernmärkten und in unserem Laden im Borough Market, nach Vereinbarung auch ab Hof. Außerdem haben wir einen kleinen Campingplatz auf dem Hof eröffnet.
Impressionen
Bildrechte: Hook & Son
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Fertiggerichte & Suppen
- Brühe / Knochenbrühe
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Sahne / Obers · aus Rohmilch
- Butter · aus Rohmilch
- Joghurt · aus Rohmilch, natur
- Sauerrahm · aus Rohmilch
- Butterschmalz, Ghee
- Speiseeis · aus Rohmilch
- Sahne / Obers · aus pasteurisierter Milch
- Butter · aus pasteurisierter Milch
- Joghurt · aus pasteurisierter Milch
- Kefir · aus pasteurisierter Milch
- Milch
- Rohmilch · aus Rohmilch, Flasche
- Mager-, fettarme Milch · aus Rohmilch, Flasche
- Pasteurisierte Milch · aus pasteurisierter Milch
- Rindfleisch
- Rindfleisch · grasgefüttert
- Rindfleisch · jung (Kalb, Lamm, Kitz, Ferkel)
- Fertiggerichte & Suppen
Verarbeitung & Handwerk
Milchverarbeitung, Käserei
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Online-Shop
- Bauernmarkt
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
73 ha (180,4 acre) · Mittel (50–300 ha)- Wiese, Weide (Grünland) · 73 ha (180,4 acre)
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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