Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir wirtschaften in Landolfshausen in der hügeligen Landschaft zwischen Göttinger Wald und Eichsfeld; der Käsehof wurde 1981 gegründet, ist seit 1987 nach Bioland-Richtlinien zertifiziert und wird seit Dezember 2020 von uns, Jan und Tina von Roedern, in die nächste Generation geführt. Auf rund 23 Hektar Grünland und 19 Hektar Ackerland halten wir 60 Bunte Deutsche Edelziegen und 40 Schwarze Milchschafe und bauen Brotgetreide an. Aus eigener Milch stellen wir in der hofeigenen Käserei Weich-, Schnitt- und Frischkäse her (darunter den Schazibert nach Camembert-Rezeptur) und bieten außerdem Lamm- und Ziegenfleisch, Wurst sowie naturgegerbte Ziegen- und Schaffelle an. Unsere Produkte erhalten Sie ab Hof, auf den Wochenmärkten in Göttingen und Bovenden, auf dem Dorfmarkt Landolfshausen und in Bioläden.
Impressionen
Bildrechte: Käsehof Landolfshausen
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Schafe
- Lammfleisch
Ziegen
- Ziegenfleisch
Weitere Produkte von uns
- Käse
- Frischkäse
- Schnittkäse
- Weißschimmelkäse
- Frischkäse
- Schnittkäse
- Weißschimmelkäse
- Wolle, Leder & Federn
- Lederwaren (Taschen, Gürtel)
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Bauernmarkt
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
42 ha (103,8 acre) · Klein (5–50 ha)- Wiese, Weide (Grünland) · 23 ha (56,8 acre) · Bio-zertifiziert 55%
- Ackerland · 19 ha (46,9 acre) · Bio-zertifiziert 45%
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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