Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Trabajamos en Landolfshausen, en el paisaje ondulado entre el Göttinger Wald y el Eichsfeld; la granja quesera se fundó en 1981, cuenta con certificación Bioland desde 1987 y desde diciembre de 2020 la llevamos adelante nosotros, Jan y Tina von Roedern. En unas 23 hectáreas de pastos y 19 hectáreas de cultivo criamos 60 cabras Bunte Deutsche Edelziege y 40 ovejas lecheras negras y cultivamos cereal panificable. Con nuestra propia leche elaboramos en la quesería de la granja quesos blandos, semicurados y frescos (entre ellos el Schazibert, de receta tipo Camembert), y ofrecemos además carne de cordero y de cabra, embutidos y pieles de cabra y oveja curtidas de forma natural. Puede comprar nuestros productos en la granja, en los mercados semanales de Gotinga y Bovenden, en el mercado del pueblo de Landolfshausen y en tiendas ecológicas.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Käsehof Landolfshausen
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cabras
- Carne de cabra
Ovejas
- Cordero
Más productos nuestros
- Lana, cuero y plumas
- Artículos de cuero (bolsos, cinturones)
- Queso
- Queso fresco
- Queso semicurado
- De corteza enmohecida (tipo camembert)
- Queso fresco
- Queso semicurado
- De corteza enmohecida (tipo camembert)
Canal de venta
- Venta en la granja
- Mercado de productores
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
42 ha (103,8 acre) · pequeña (5–50 ha)- prado, pasto (pastizal) · 23 ha (56,8 acre) · ecológico certificado 55%
- tierra de labor · 19 ha (46,9 acre) · ecológico certificado 45%
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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