Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften in Langschlag im Herzen des Waldviertels einen Acker-Grünland-Betrieb, seit 1990 organisch-biologisch. Auf unseren Feldern bauen wir Feldfutter, Roggen, Hafer, Öllein, Triticale, Dinkel, Waldviertler Graumohn, Kümmel, Schnittlauch, Minze und Erbsen an. Seit 1993 halten wir Limousin-Mutterkühe und vermarkten das Rindfleisch: Die Tiere werden am Hof geschlachtet und nach 14-tägiger Reifung an angekündigten Verkaufstagen gegen Vorbestellung in Paketen abgegeben; daneben bieten wir eigene Wurstwaren, Mohn, Kümmel, Dinkel und Roggen an.
Impressionen
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Futtermittel
- Roggen
Gemüse, Pilze, Kräuter
Kümmel
- Frische Ernte
Getreide, Hülsenfrüchte, Saaten & Nüsse
- Dinkel
Mohn
- Nüsse & Saaten
- Waldviertler Graumohn
- Gemahlen „Waldviertler Graumohn”
- Nüsse & Saaten
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder – Limousin
- Fertiggerichte & Suppen
- Leberknödel
- Fleischpaket
- Fleischpaket
- Rindfleisch
- Rindfleisch · jung (Kalb, Lamm, Kitz, Ferkel), gereift
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe)
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe) „Rindergeselchtes”
- Würste & Salami
- Leberkäse
- Kasleberkäse
- Räucherwurst „Rauchwürstel”
- Langschläger Kaswurz'n
- Räucherwurst „Käsekrainer”
- Frische Bratwurst „Bratwürstel”
- Luftgetrocknete Rohwurst „Dürre”
- Wiener Würstchen „Rinder-Wiener”
- Fertiggerichte & Suppen
Verarbeitung & Handwerk
Rösten
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
Deutsch, Englisch, DänischLage
Datenquelle
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