Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Cultivamos tierras de labor y praderas en Langschlag, en el corazón del Waldviertel, y gestionamos la finca de forma ecológica desde 1990. En nuestros campos cultivamos forraje, centeno, avena, linaza, triticale, espelta, amapola gris del Waldviertel, alcaravea, cebollino, menta y guisantes. Desde 1993 criamos vacas nodrizas Limousin y vendemos su carne: los animales se sacrifican en la granja y, tras 14 días de maduración, se entregan en paquetes en los días de venta anunciados, por encargo; también ofrecemos embutidos propios, semilla de amapola, alcaravea, espelta y centeno.
Imágenes
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cereales, legumbres, semillas y frutos secos
Adormidera
- Frutos secos y semillas
- Waldviertler Graumohn
- Molido „Waldviertler Graumohn”
- Frutos secos y semillas
- Espelta
Piensos y forrajes
- Centeno
Verduras, setas, hierbas
Alcaravea
- Cosecha fresca
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Vacuno – Limousin
- Carne de vacuno
- Carne de vacuno · joven (ternera, cordero, cabrito, lechón), madurado, añejo
- Jamón, panceta y ahumados
- Carne ahumada
- Carne ahumada „Rindergeselchtes”
- Lote de carne
- Lote de carne
- Platos preparados y sopas
- Leberknödel
- Salchichas y embutidos
- Leberkäse
- Kasleberkäse
- Salchicha ahumada „Rauchwürstel”
- Langschläger Kaswurz'n
- Salchicha ahumada „Käsekrainer”
- Salchicha fresca „Bratwürstel”
- Embutido curado „Dürre”
- Salchichas tipo Frankfurt „Rinder-Wiener”
- Carne de vacuno
Transformación y artesanía
Tostado
Canal de venta
- Venta en la granja
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemán, inglés, danésUbicación
Fuente de datos
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