Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Auf unserem Biohof in Burdignin, im Herzen des Vallée Verte (Haute-Savoie), halten wir Milchschafe. Die Schafmilch verarbeiten wir selbst zu Frisch- und Reifekäse (Tomme), Joghurt, Dessertcremes und Flan; außerdem erzeugen wir Schaffleisch, Eier und Kartoffeln. Wir verkaufen vor allem in unserem Hofladen sowie auf den Märkten von Viuz-en-Sallaz, Boëge und Fillinges und über Verbrauchergenossenschaften (ODAMAP, Court Circuit, AMAPORTEE).
Impressionen
Bildrechte: La Bergerie des Roches
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Gemüse, Pilze, Kräuter
Kartoffeln
- Frische Ernte · EU-Bio
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Hühner
- Eier
- Speiseeier
- Eier
Schafe
- Blutwurst, Pastete & Presssack
- Pastete „Terrine de foie d'agneau” · EU-Bio
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Joghurt
- Joghurt · natur, aromatisiert, EU-Bio
- Pudding, Milchreis „Crème” · aromatisiert, EU-Bio
- Pudding, Milchreis „Flan” · EU-Bio
- Käse
- Frischkäse
- Gereifter Käse
- Schnittkäse „Fromage demi-sec” · EU-Bio
- La brique · EU-Bio
- Le Rocher · mit Kräutern / gewürzt, EU-Bio
- Tomme blanche · EU-Bio
- Gereifter Käse „Tomme de brebis” · EU-Bio
- Gereifter Käse „Tomette de brebis” · EU-Bio
- Lammfleisch
- Milch
- Pasteurisierte Milch
- Würste & Salami
- Salami „Saucisson de brebis” · geräuchert, EU-Bio
- Blutwurst, Pastete & Presssack
Weitere Produkte von uns
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe)
- Würste & Salami
- Salami
Verarbeitung & Handwerk
Milchverarbeitung, Käserei
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Bauernmarkt
- Online-Shop
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
FranzösischDatenquelle
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