Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
In Au im Bregenzerwald führen wir den Hof seit 2001 im Haupterwerb und bewirtschaften 14 Hektar Grünland sowie eine zugepachtete Alpe; wir halten 20 Kühe, Jungvieh, Muttersauen, Mastschweine und 1.400 Legehennen, die Kühe in der traditionellen Dreistufenwirtschaft. Unser Sohn Albert, Metzgermeister, veredelt das Fleisch unserer eigenen Tiere zu prämierten Schinken-, Speck- und Wurstspezialitäten; im Hofladen gibt es außerdem Eier, frische Milch, Joghurt, Butter, Alpkäse, Schnäpse und Nudeln. Der Laden ist Dienstag bis Samstag geöffnet, unser Automat rund um die Uhr; aus dem Onlineshop versenden wir nach Österreich und Deutschland, in Schoppernau vermieten wir ein Ferienhaus.
Impressionen
Bildrechte: Margit´s Hofladen – Familie Muxel
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Hühner (1400 Stück)
- Eier
- Speiseeier
- Nudeln
- Eiernudeln
- Eier
Rinder (44 Stück)
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Joghurt
- Butter
- Topfen / Quark
- Butterschmalz, Ghee „Butterschmalz”
- Käse
- Hartkäse, lang gereift
- Gereifter Käse
- Schnittkäse
- Gereifter Käse „Alpkäse” · gereift
- Hartkäse, lang gereift „Alpenparmesan” · gereift
- Sunnsitar
- Gereifter Käse „Heublumenkäse”
- Spätzlekäs · gerieben
- Milch
- Rindfleisch
- Rindfleisch · frisch
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe) „Mostbröckle”
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
Schweine
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Roh- / Räucherschinken „Schinkenspeck”
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe) „Halsspeck”
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe) „Karreespeck”
- Bauchspeck (Bacon) „Bauchspeck”
- Speckbindele
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe) „Heißrauchschinken”
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe) „Pfefferkarree”
- Schweinefleisch
- Schweinefleisch · frisch
- Schinken, Speck & Geräuchertes
Weitere Produkte von uns
- Edelbrand, Schnaps, Likör
- Likör
- Pálinka, Obstbrand
- Nudeln
- Eiernudeln „Margits Dinkel-Eiernudeln”
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe)
- Würste & Salami
- Salami
- Hauswurst
- Räucherwurst „Käsekrainer”
- Jausenwurst
- Salami „Haussalami”
- Salami „Knoblauchsalami”
- Luftgetrocknete Rohwurst „Landjäger”
- Luftgetrocknete Rohwurst „Kaminwurzen”
- Luftgetrocknete Rohwurst „Pfefferbeisser”
Verarbeitung & Handwerk
Brennerei, Milchverarbeitung, Käserei, Nudelherstellung
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Online-Shop
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Automat / Selbstbedienung
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
14 ha (34,6 acre) · Klein (5–50 ha)- Wiese, Weide (Grünland) · 14 ha (34,6 acre)
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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