Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Seit 1815 bewirtschaften wir unseren Hof in Grimsing, am westlichen Tor zur Wachau, in der Naturparkgemeinde Emmersdorf an der Donau; auf 48 ha (23 ha Acker, 5 ha Grünland, 20 ha Wald) halten wir Waldviertler Blondvieh, Strohschweine und Hühner und pflegen unsere Streuobstwiesen. In eigener Verarbeitung erzeugen wir Apfelsaft, Most, Birnencider, Edelbrände und Liköre sowie Fleisch- und Wurstspezialitäten (Speck, Geselchtes, Blunze, Saumaise, Würste, Leberaufstrich). Unsere Produkte gibt es ab Hof nach telefonischer Vereinbarung, Jausenplatten und Geschenkkörbe stellen wir auf Vorbestellung zusammen, und unser Heuriger hat viermal im Jahr jeweils Donnerstag bis Sonntag ab 15 Uhr geöffnet.
Impressionen
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Obst
Äpfel
- Cider, Obstwein & Met
- Apfelwein, Cider „Most”
- Saft, Most & Sirup
- Direktsaft
- Cider, Obstwein & Met
Birnen
- Cider, Obstwein & Met
- Birnenmost (Perry)
- Cider, Obstwein & Met
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Hühner
- Handwerk & Geschenke
Rinder
- Rindfleisch
- Rindfleisch
- Rindfleisch
Schweine – Duroc, Iberisches Schwein, Landrasse, Ungarisches Edelschwein
- Blutwurst, Pastete & Presssack
- Blutwurst „Blunze”
- Pastete „Bio Leberaufstrich” · EU-Bio
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon) „Bio Bauchspeck” · EU-Bio
- Schweinefleisch
- Schweinefleisch · frisch, Bodenhaltung
- Brat’l · gegart
- Surfleisch · gesalzen, gepökelt
- Würste & Salami
- Saumaisen
- Blutwurst, Pastete & Presssack
Weitere Produkte von uns
- Edelbrand, Schnaps, Likör
- Likör
- Pálinka, Obstbrand
- Fertiggerichte & Suppen
- Fertiggerichte & Suppen
- Handwerk & Geschenke
- Geschenkkorb
- Saucen & Aufstriche
- Zacuscă, Auberginenaufstrich
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe)
- Würste & Salami
- Bio Jausenwurst · EU-Bio
- Bio Käsewurst · EU-Bio
Verarbeitung & Handwerk
Brennerei, Cider- und Obstweinbereitung, Küche, Fertiggerichte, Ölmühle, Saftpresse
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Gastronomie
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
48 ha (118,6 acre) · Klein (5–50 ha)- Ackerland · 23 ha (56,8 acre) 48%
- Wald · 20 ha (49,4 acre) 42%
- Wiese, Weide (Grünland) · 5 ha (12,4 acre) 10%
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Prämierungen
7Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
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Datenquelle
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