Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
1815 óta gazdálkodunk Grimsingben, a Wachau nyugati kapujában, Emmersdorf an der Donau naturpark-községben; 48 hektáron (23 ha szántó, 5 ha gyep, 20 ha erdő) Waldviertler Blondvieh szarvasmarhát, szalmán tartott sertéseket és tyúkokat tartunk, és szórt gyümölcsöseinket gondozzuk. Saját feldolgozásban almalevet, mostot, körte-cidert, párlatokat és likőröket, valamint hús- és hentesárut (Speck, Geselchtes, Blunze, Saumaise, kolbászok, májkrém) készítünk. Termékeink telefonos egyeztetéssel a gazdaságban kaphatók, hideg tálakat és ajándékkosarakat előrendelésre állítunk össze, Heurigenünk pedig évente négy időszakban csütörtöktől vasárnapig 15 órától tart nyitva.
Életképek
Mit termelünk?
Élelmiszer alapanyagok
Itt soroljuk fel, milyen növényeket termesztünk élelmiszer-alapanyagnak. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel belőle, és mely termékeinket értékesítjük.
Gyümölcs
Alma
- Cider, gyümölcsbor, mézbor
- Almabor, cider „Most”
- Gyümölcslé, must, szörp
- Préselt gyümölcslé
- Cider, gyümölcsbor, mézbor
Körte
- Cider, gyümölcsbor, mézbor
- Körtecider (perry)
- Cider, gyümölcsbor, mézbor
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Sertés – duroc, ibériai, lapály (magyar lapály), magyar nagyfehér
- Hurka, pástétom, disznósajt
- Véres hurka „Blunze”
- Pástétom, májkrém „Bio Leberaufstrich” · EU-bio (ökológiai)
- Kolbász, szalámi, virsli
- Saumaisen
- Sertéshús
- Sertéshús · friss, mélyalmos (istálló)
- Brat’l · főtt, sült
- Surfleisch · sózott, pácolt
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Húsos szalonna (bacon) „Bio Bauchspeck” · EU-bio (ökológiai)
- Hurka, pástétom, disznósajt
Szarvasmarha
- Marhahús
- Marhahús
- Marhahús
Tyúk
- Kézműves termék, ajándék
További termékeink
- Készétel, leves
- Készétel, leves
- Kézműves termék, ajándék
- Ajándékkosár, ajándékcsomag
- Kolbász, szalámi, virsli
- Bio Jausenwurst · EU-bio (ökológiai)
- Bio Käsewurst · EU-bio (ökológiai)
- Pálinka, párlat, likőr
- Likőr
- Pálinka, gyümölcspárlat
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Húsos szalonna (bacon)
- Füstölt hús (tarja, karaj, csülök)
- Szósz, krém, zöldségkrém
- Zakuszka, padlizsánkrém
Feldolgozás és kézművesség
Cider- és gyümölcsborkészítés, konyha, készétel, olajütés, préselés, pálinkafőzés, lepárlás
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Vendéglátás
- Kereskedelem (bolt, viszonteladó)
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Terület
A gazdaság méret-besorolása kizárólag a terület mérete alapján történik, nem a hivatalos bevétel nagyságrendje szerint.
48 ha (118,6 acre) · kis (5–50 ha)- szántó · 23 ha (56,8 acre) 48%
- erdő · 20 ha (49,4 acre) 42%
- rét, legelő (gyep) · 5 ha (12,4 acre) 10%
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Díjak
7Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
németElhelyezkedés
Kapcsolat
A gazdaság elérhetőségét nem tette nyilvánossá — a jelentkezés-űrlapon át lehet üzenni.
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Termék előrendelés Egyéb kérdés
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.