Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Cultivamos nuestra granja en Grimsing, a las puertas occidentales de la Wachau, en el municipio de parque natural de Emmersdorf an der Donau, desde 1815; en 48 hectáreas (23 ha de cultivo, 5 ha de pradera, 20 ha de bosque) criamos vacuno Waldviertler Blondvieh, cerdos sobre paja y gallinas, y cuidamos nuestros prados frutales. Con elaboración propia producimos zumo de manzana, sidra (Most), sidra de pera, aguardientes y licores, además de embutidos y carnes (Speck, ahumados, morcilla, Saumaise, salchichas, paté de hígado). Vendemos nuestros productos en la granja con cita telefónica, preparamos tablas frías y cestas regalo por encargo, y nuestro Heuriger abre en cuatro temporadas al año, de jueves a domingo desde las 15 h.
Imágenes
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Fruta
Manzanas
- Sidra, vino de frutas e hidromiel
- Sidra „Most”
- Zumo, mosto y sirope
- Zumo exprimido
- Sidra, vino de frutas e hidromiel
Peras
- Sidra, vino de frutas e hidromiel
- Sidra de pera
- Sidra, vino de frutas e hidromiel
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cerdos – Duroc, ibérico, Landrace, Large White húngaro
- Cerdo
- Cerdo · fresco, suelo
- Brat’l · cocinado
- Surfleisch · salado, curado
- Jamón, panceta y ahumados
- Panceta ahumada (bacon) „Bio Bauchspeck” · ecológico UE
- Morcilla, paté y queso de cerdo
- Morcilla „Blunze”
- Paté „Bio Leberaufstrich” · ecológico UE
- Salchichas y embutidos
- Saumaisen
- Cerdo
Gallinas
- Artesanía y regalos
Vacuno
- Carne de vacuno
- Carne de vacuno
- Carne de vacuno
Más productos nuestros
- Aguardientes, licores
- Licor
- Pálinka, aguardiente de fruta
- Artesanía y regalos
- Cesta regalo
- Jamón, panceta y ahumados
- Panceta ahumada (bacon)
- Carne ahumada
- Platos preparados y sopas
- Platos preparados y sopas
- Salchichas y embutidos
- Bio Jausenwurst · ecológico UE
- Bio Käsewurst · ecológico UE
- Salsas y cremas
- Zacuscă, crema de berenjena
Transformación y artesanía
Cocina, platos preparados, destilación, elaboración de sidra y vino de frutas, prensado de aceite y zumo
Canal de venta
- Venta en la granja
- Gastronomía
- Comercio
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
48 ha (118,6 acre) · pequeña (5–50 ha)- tierra de labor · 23 ha (56,8 acre) 48%
- bosque · 20 ha (49,4 acre) 42%
- prado, pasto (pastizal) · 5 ha (12,4 acre) 10%
Modo de cultivo / certificación
Premios
7Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
La granja no ha hecho públicos sus datos de contacto — puede escribirle mediante el formulario de solicitud.
Fuente de datos
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