Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Seit 2019 bewirtschaften wir unseren kleinen Hof in Penrallt bei Talog im Südwesten von Wales. Wir halten freilaufende reinrassige Tamworth-Schweine, Welsh-Black-Mountain-Schafe, die an unseren steilen Hängen zu 100 % auf der Weide aufwachsen, und Rinder, die das ganze Jahr über draußen grasen; unsere Lämmer ziehen wir ohne Antibiotika und routinemäßige Impfungen auf. Aus unserem eigenen Fleisch stellen wir von Hand Wurst- und Schinkenspezialitäten her (Salami, Chorizo, Coppa, Lomo, Pancetta, Prosciutto, luftgetrocknetes Rindfleisch) und bieten außerdem frische Schweine-, Lamm- und Rindfleischboxen an. Wir verkaufen über unseren Onlineshop, per Post und Lieferung, auf Bauernmärkten und nach telefonischer Vereinbarung ab Hof.
Impressionen
Bildrechte: Moch Coch
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Fleischpaket
- Fleischpaket · Weidehaltung
- Rindfleisch
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Roh- / Räucherschinken · getrocknet
- Würste & Salami
- Salami · mit Kräutern / gewürzt
- Fleischpaket
Schafe – Black Welsh Mountain
- Fleischpaket
- Fleischpaket
- Lammfleisch
- Wolle, Leder & Federn
- Lammfell
- Fleischpaket
Schweine – Tamworth
- Fleischpaket
- Fleischpaket
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon) · gesalzen, gepökelt
- Roh- / Räucherschinken
- Schweinefleisch
- Fleischpaket
Weitere Produkte von uns
- Saft, Most & Sirup
- Sirup „Ji Binc”
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Coppa
- Lomo
- Würste & Salami
- Salami
- Salami „Fennel & Green Peppercorn Salami” · 13 GBP / Stück · vorrätig
- Salami „Farmhouse Salami” · 13 GBP / Stück · vorrätig
- Luftgetrocknete Rohwurst „chorizo”
Verarbeitung & Handwerk
Fleischverarbeitung, Metzgerei
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Online-Shop
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Bauernmarkt
- Handel
- Großhandel
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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