Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Desde 2019 trabajamos nuestra pequeña granja en Penrallt, cerca de Talog, en el suroeste de Gales. Criamos cerdos Tamworth de raza pura en libertad, ovejas Welsh Black Mountain alimentadas al 100 % con pasto en nuestras empinadas laderas y vacas que pastan al aire libre todo el año; criamos los corderos sin antibióticos ni vacunaciones rutinarias. Con nuestra propia carne elaboramos a mano embutidos curados (salami, chorizo, coppa, lomo, panceta, prosciutto, ternera curada al aire) y también ofrecemos cajas de carne fresca de cerdo, cordero y ternera. Vendemos en nuestra tienda en línea, por correo y con entrega a domicilio, en mercados de productores y, con cita telefónica, en la puerta de la granja.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Moch Coch
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Cerdos – Tamworth
- Cerdo
- Jamón, panceta y ahumados
- Panceta ahumada (bacon) · salado, curado
- Jamón curado / ahumado
- Lote de carne
- Lote de carne
Ovejas – Black Welsh Mountain
- Cordero
- Lana, cuero y plumas
- Piel de cordero
- Lote de carne
- Lote de carne
Vacuno
- Carne de vacuno
- Jamón, panceta y ahumados
- Jamón curado / ahumado · seco, deshidratado
- Lote de carne
- Lote de carne · en pastoreo
- Salchichas y embutidos
- Salami · con hierbas / especiado
Más productos nuestros
- Jamón, panceta y ahumados
- Coppa
- Lomo
- Salchichas y embutidos
- Salami
- Salami „Fennel & Green Peppercorn Salami” · 13 GBP / ud · disponible
- Salami „Farmhouse Salami” · 13 GBP / ud · disponible
- Embutido curado „chorizo”
- Zumo, mosto y sirope
- Sirope „Ji Binc”
Transformación y artesanía
Elaboración cárnica
Canal de venta
- Venta en la granja
- Tienda online
- Entrega a domicilio / envío
- Mercado de productores
- Comercio
- Mayorista
Categorías de productos
Grupos de productos
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
inglésUbicación
Contacto
Fuente de datos
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