Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften einen Hof in Woodton in South Norfolk; die Familie Mayhew betreibt hier seit Mitte der 1940er-Jahre Landwirtschaft, und 2016 haben wir unsere Jersey-Mikromolkerei mit muttergebundener Kälberaufzucht (calf-at-foot) gegründet, die inzwischen auf 60 Kühe angewachsen ist. Aus der Milch unserer ausschließlich mit Weide und hofeigenem Raufutter gefütterten Jersey-Kühe stellen wir Rohmilch, Sahne, Butter, Ghee, Joghurt, Milchshakes und Speiseeis her; außerdem verkaufen wir Schweinefleisch eigener seltener Rassen, Weiderindfleisch und Freilandeier und wirtschaften nach den Prinzipien des Holistic Management und der Agrarökologie. Hofladen, Metzgerei, Feinkostladen und Restaurant sind täglich geöffnet, wir bieten Postversand und einen Onlineshop, beim morgendlichen Melken kann jeder zuschauen, und wir veranstalten Tiererlebnisse.
Impressionen
Bildrechte: Old Hall Farm
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Hühner
- Eier
- Speiseeier · Freilandhaltung
- Eier
- Pferde – Suffolk Punch
Rinder – Jersey, Schottisches Hochlandrind
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Sahne / Obers · aus Rohmilch
- Butter
- Butterschmalz, Ghee
- Joghurt
- Speiseeis
- Milch
- Rohmilch · aus Rohmilch
- Milchmischgetränk (Kakao)
- Rindfleisch
- Rindfleisch · trocken gereift (Dry Aged), Weidehaltung
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
Schweine – Large Black, Oxford Sandy and Black, Tamworth, Ungarisches Edelschwein
- Schweinefleisch
- Schweinefleisch · seltene, gefährdete Rasse
- Schweinefleisch
Weitere Produkte von uns
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Schinken, Speck & Geräuchertes
Verarbeitung & Handwerk
Fleischverarbeitung, Metzgerei, Milchverarbeitung, Käserei
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Online-Shop
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Bauernmarkt
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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