Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften rund 300 Acres (ca. 121 ha) Weideland im Weald in der Gemeinde Hawkhurst, Kent – Andrew Clarke und sein Sohn William. Wir halten eine Mutterkuhherde von etwa 40 Sussex-Kühen und 150 Romney-Mutterschafe in traditioneller Weidehaltung und erzeugen Heu, Heulage und Grassilage für den Winter selbst. Unser Fleisch verkaufen wir in unserer 2001 eröffneten Dorfmetzgerei in Hawkhurst, wo wir Würste und Burger selbst herstellen und den Speck im Haus trocken pökeln; Fleisch kann vorbestellt werden, und wir liefern mit Kühlfahrzeugen nach Hause. Der Hof nimmt am Naturschutzprogramm Higher Level Stewardship teil; wir bieten Schulbesuche und Tage der offenen Tür an.
Impressionen
Bildrechte: Park Farm Butchers
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder – Sussex
- Rindfleisch
- Rindfleisch
- Burger-Patties
- Burger-Patties · glutenfrei
- Rindfleisch
Schafe (150 Stück) – Romney (150 Stück)
- Lammfleisch
- Lammfleisch
- Lammfleisch
Schweine
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon) · gesalzen, gepökelt
- Schweinefleisch
- Schweinefleisch · Freilandhaltung
- Schinken, Speck & Geräuchertes
Weitere Produkte von uns
- Würste & Salami
- Frische Bratwurst
- Frische Bratwurst · glutenfrei
Verarbeitung & Handwerk
Fleischverarbeitung, Metzgerei
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
- Online-Shop
- Handel
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
121 ha (299 acre) · Mittel (50–300 ha)Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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