Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir sind ein Familienbetrieb mit eigenem Schlachtraum und eigener Metzgerei in Gilgenberg am Weilhart (Bezirk Braunau) und vermarkten seit 1993 direkt. Unsere Schweine, Kälber und Rinder füttern wir mit hofeigenem Futter und Getreide, gentechnikfrei und ohne Beigabe von Antibiotika und Hormonen; der Schlachtraum liegt nur wenige Meter vom Stall entfernt. Nach traditionellen Rezepten erzeugen wir Frischfleisch, Geselchtes, Würste und Salami, die von Donnerstag bis Samstag ab Hof erhältlich sind – das volle Sortiment an den Hauptverkaufstagen, um Vorbestellung wird gebeten –, und wir bereiten kalte Platten für Familien- und Firmenfeiern zu.
Impressionen
Bildrechte: Fleisch & Wurst Schmitzberger
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Rindfleisch
- Marhahús
- Borjúhús · jung (Kalb, Lamm, Kitz, Ferkel)
- Rindfleisch
Schweine
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe) „Geselchtes (Bauch, Karree, Schulter, Schlögel)”
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe) „Karreespeck”
- Schweinefleisch
- Sertéshús
- Würste & Salami
- Salami „Haussalami”
- Salami „Pfeffersalami” · mit Kräutern / gewürzt
- Schinken, Speck & Geräuchertes
Weitere Produkte von uns
- Fertiggerichte & Suppen
- Hidegtálak rendezvényekre
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe)
- Bauchspeck (Bacon)
- Würste & Salami
- Salami
- Luftgetrocknete Rohwurst „Landjäger”
Verarbeitung & Handwerk
Fleischverarbeitung, Metzgerei, Räuchern
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Prämierungen
4Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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