Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften den über 470 Jahre alten Hof „Unterfarnwang“ in Radstadt im Salzburger Land und nutzen die 17 ha Futterfläche großteils für die Zucht und Direktvermarktung der Pinzgauer Rinder. Von Mittwoch bis Sonntag können Sie nach telefonischer Vereinbarung ab Hof einkaufen: Wurst- und Fleischwaren, Bauernbrot, hausgemachte Marmelade, Most und auf Vorbestellung frisches Rindfleisch. Einen Teil des Sortiments gibt es auch im Webshop, und in unserem Wirtshaus Zum Kaswurm kochen wir mit eigenen Zutaten.
Impressionen
Bildrechte: Zum Kaswurm (Unterfarnwang)
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Obst
Äpfel
- Cider, Obstwein & Met
- Apfelwein, Cider
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Saft, Most & Sirup
- Direktsaft
- Cider, Obstwein & Met
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Hühner
- Eier
Rinder – Pinzgauer
- Fertiggerichte & Suppen
- Brühe / Knochenbrühe
- Rindfleisch
- Rindfleisch · frisch · erhältlich: Januar, April, Juli, November
- Schmalz, Grieben & Talg
- Fertiggerichte & Suppen
Weitere Produkte von uns
- Brot & Backwaren
- Vollkornbrot
- Brot & Backwaren
- Roggenbrot
- Roggenbrot · 3 EUR / Stück · vorrätig
- Fertiggerichte & Suppen
- Fertiggerichte & Suppen
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
- Schmalz, Grieben & Talg
- Schmalz
- Würste & Salami
- Räucherwurst
- Luftgetrocknete Rohwurst
Verarbeitung & Handwerk
Bäckerei, Cider- und Obstweinbereitung, Einkochen, Einlegen, Küche, Fertiggerichte, Ölmühle, Saftpresse
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Online-Shop
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
17 ha (42 acre) · Klein (5–50 ha)- Wiese, Weide (Grünland) · 17 ha (42 acre)
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
Deutsch, EnglischLage
Kontakt
Datenquelle
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Ist das Ihr Hof?
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