Kézzel ellenőrzött — a gazdaság saját honlapja alapján
Kik vagyunk?
Bemutatkozás
Radstadtban (Salzburgerland) gazdálkodunk az „Unterfarnwang” nevű, több mint 470 éves tanyán; a 17 hektáros legelő- és takarmányterületet főleg pinzgaui szarvasmarhák tenyésztésére és közvetlen értékesítésére használjuk. Szerdától vasárnapig telefonos egyeztetéssel lehet nálunk ab hof vásárolni: hús- és kolbászkészítmények, parasztkenyér, házi lekvár, alma-/körtebor, előrendelésre friss marhahús. Egy részét webshopunkban is kínáljuk, és a Zum Kaswurm vendéglőnkben saját alapanyagból főzünk.
Életképek
A képek tulajdonjoga: Zum Kaswurm (Unterfarnwang)
Mit termelünk?
Élelmiszer alapanyagok
Itt soroljuk fel, milyen növényeket termesztünk élelmiszer-alapanyagnak. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel belőle, és mely termékeinket értékesítjük.
Gyümölcs
Alma
- Cider, gyümölcsbor, mézbor
- Almabor, cider
- Gyümölcslé, must, szörp
- Préselt gyümölcslé
- Lekvár, dzsem, befőtt
- Dzsem
- Cider, gyümölcsbor, mézbor
Mit tartunk?
Háziállatok
Itt soroljuk fel, milyen állatokat tartunk, fajtával és létszámmal. Egy sort lenyitva megmutatjuk, mit dolgozunk fel tőlük (tej, hús, tojás, méz…), és mely termékeinket értékesítjük.
Szarvasmarha – Pinzgauer
- Készétel, leves
- Alaplé, csontleves
- Marhahús
- Marhahús · friss · kapható: január, április, július, november
- Zsír, tepertő, faggyú
- Készétel, leves
Tyúk
- Tojás
További termékeink
- Kenyér, pékáru
- Teljes kiőrlésű kenyér
- Kenyér, pékáru
- Rozskenyér
- Rozskenyér · 3 EUR / db · raktáron
- Készétel, leves
- Készétel, leves
- Kolbász, szalámi, virsli
- Füstölt kolbász (főzni, sütni való)
- Száraz kolbász
- Sonka, szalonna, füstölt hús
- Húsos szalonna (bacon)
- Zsír, tepertő, faggyú
- Zsír
Feldolgozás és kézművesség
Befőzés, savanyítás, cider- és gyümölcsborkészítés, konyha, készétel, olajütés, préselés, pékség
Értékesítés módja
- Értékesítés a gazdaságban
- Webshop
- Vendéglátás
Termékkategóriák
Termékcsoportok
Terület
A gazdaság méret-besorolása kizárólag a terület mérete alapján történik, nem a hivatalos bevétel nagyságrendje szerint.
17 ha (42 acre) · kis (5–50 ha)- rét, legelő (gyep) · 17 ha (42 acre)
Gazdálkodás módja / tanúsítás
Közösségi gazdálkodás
Beszélt nyelvek
német, angolElhelyezkedés
Kapcsolat
Adatforrás
Jelentkezés ennél a gazdaságnál
A kérést a FarmAtlas továbbítja a gazdaságnak; a válasz e-mailben érkezik.
Termék előrendelés Egyéb kérdés
Követem ezt a gazdaságot Heti levélben szólunk, ha a gazdaság frissíti az adatlapját vagy hírt ad.
Értékelések
Még nincs értékelés.
Értékelés írása
Hogyan ellenőrizzük az értékeléseket: az értékelő e-mail-címét megerősítő levéllel ellenőrizzük, és egy címmel egy gazdaság egyszer értékelhető. Nem ellenőrizzük, hogy az értékelő vásárolt-e a gazdaságtól. Megjelenés előtt minden értékelést ember néz át; a sértő, személyes adatot tartalmazó vagy nem a gazdaságról szóló értékelést nem tesszük közzé. „Termelő” jelölést csak az kap, akinek az e-mail-címe egy FarmAtlas-gazdasághoz tartozik. A gazdaság egyszer válaszolhat.
Ez az Ön gazdasága?
Ha ez az Ön gazdasága, átveheti az adatlap kezelését: a gombra kattintva adja meg e-mail címét. Ha a cím egyezik a gazdaságnál tárolt címmel vagy a honlap domainjével, azonnal szerkesztőlinket kap; egyébként a gazdaság ismert telefonszámára küldött SMS-kóddal, vagy rövid kézi ellenőrzés után igazoljuk. A link 30 napig érvényes, a módosítások azonnal megjelennek „ellenőrzés alatt” jelöléssel, és jóváhagyás után válnak véglegessé.