Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Cultivamos la granja “Unterfarnwang”, de más de 470 años, en Radstadt (Salzburgerland), y usamos sus 17 ha de pastos y forrajes sobre todo para criar y vender directamente ganado Pinzgauer. De miércoles a domingo, previa cita telefónica, se puede comprar en la granja: embutidos y productos cárnicos, pan de campo, mermelada casera, sidra y, por encargo, carne fresca de vacuno. Parte de la oferta está también en nuestra tienda en línea, y en nuestra posada Zum Kaswurm cocinamos con ingredientes propios.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Zum Kaswurm (Unterfarnwang)
Qué cultivamos
Cultivos alimentarios
Aquí mostramos los cultivos que producimos para alimentación. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos con ellos y cuáles de nuestros productos vendemos.
Fruta
Manzanas
- Mermelada, confitura y compota
- Confitura
- Sidra, vino de frutas e hidromiel
- Sidra
- Zumo, mosto y sirope
- Zumo exprimido
- Mermelada, confitura y compota
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
Gallinas
- Huevos
Vacuno – Pinzgauer
- Carne de vacuno
- Carne de vacuno · fresco · disponible: enero, abril, julio, noviembre
- Manteca, chicharrones y sebo
- Platos preparados y sopas
- Caldo / caldo de huesos
- Carne de vacuno
Más productos nuestros
- Jamón, panceta y ahumados
- Panceta ahumada (bacon)
- Manteca, chicharrones y sebo
- Manteca
- Pan y bollería
- Pan integral
- Pan y bollería
- Pan de centeno
- Pan de centeno · 3 EUR / ud · disponible
- Platos preparados y sopas
- Platos preparados y sopas
- Salchichas y embutidos
- Salchicha ahumada
- Embutido curado
Transformación y artesanía
Cocina, platos preparados, conservas y encurtidos, elaboración de sidra y vino de frutas, panadería, prensado de aceite y zumo
Canal de venta
- Venta en la granja
- Tienda online
- Gastronomía
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
17 ha (42 acre) · pequeña (5–50 ha)- prado, pasto (pastizal) · 17 ha (42 acre)
Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemán, inglésUbicación
Contacto
Fuente de datos
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