Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir sind Till und Dunja Scholl und beleben einen kleinen Ziegenhof in Lengenfeld (Leutershausen) am Fuße der Frankenhöhe. Unsere Ziegen genießen ganzjährigen Weidegang, die Zicklein wachsen mindestens acht Wochen muttergebunden auf; das Futter beziehen wir von eigenen Flächen und aus der Region und füttern absolut silofrei. In unserer Hofkäserei stellen wir aus 100 % Ziegenrohmilch Weißschimmel-, Blauschimmel- und Frischkäse, gereifte Käse, Käse nach Feta- und Gouda-Art sowie Quark her; im Hofladen bieten wir außerdem Ziegenrohmilch, Honig aus eigener Imkerei, Birnen- und Zwetschgenschnaps, Ziegenfelle, Eier von freilebenden Hühnern und Zicklein auf Vorbestellung an. Die Milch- und Käsesaison dauert etwa von Mai bis November; wir freuen uns auf Sie, wenn das Schild an der Straße steht, oder nach Vereinbarung.
Impressionen
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Obst
Birnen
- Edelbrand, Schnaps, Likör
- Pálinka, Obstbrand
- Edelbrand, Schnaps, Likör
Zwetschgen / Pflaumen
- Edelbrand, Schnaps, Likör
- Pálinka, Obstbrand
- Edelbrand, Schnaps, Likör
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Bienen
- Honig
Hühner
- Eier
- Speiseeier
- Eier
Ziegen
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Topfen / Quark
- Käse
- Weißschimmelkäse
- Blauschimmelkäse
- Frischkäse
- Gereifter Käse
- Schnittkäse
- Milch
- Rohmilch
- Wolle, Leder & Federn
- Ziegenfleisch
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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