Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir wirtschaften im Ugental am Rande der Schwäbischen Alb in Heidenheim: Als einer der ältesten Demeterhöfe weltweit bewirtschaften wir seit 1929 rund 60 ha biologisch-dynamisch und bauen dort das Futter für unsere 26 horntragenden Milchkühe und deren Nachzucht an. Unsere Heumilch verarbeiten wir in der eigenen Hofkäserei zu Camembert, gereiftem Hartkäse, Frischkäse, Joghurt und Quark; aus dem eigenen Rind machen wir außerdem Salametti. Auf dem Hof bieten wir Ihnen einen rund um die Uhr geöffneten Milchautomaten und Selbstbedienungsautomaten, ein biozertifiziertes Hofcafé, Käsekurse und nach Vereinbarung Hofführungen.
Impressionen
Bildrechte: Talhof
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
- Hühner
Rinder
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
- Joghurt
- Topfen / Quark
- Käse
- Weißschimmelkäse
- Hartkäse, lang gereift
- Frischkäse
- Milch
- Rohmilch
- Pasteurisierte Milch
- Joghurt, Kefir, Quark, Butter, Sahne
Weitere Produkte von uns
- Würste & Salami
- Salami
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Automat / Selbstbedienung
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
60 ha (148,3 acre) · Mittel (50–300 ha)Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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