Verificado a mano — según la web de la granja
Quiénes somos
Sobre la granja
Trabajamos en el valle del Ugental, en el borde del Jura de Suabia, en Heidenheim: como una de las granjas Demeter más antiguas del mundo, cultivamos desde 1929 unas 60 ha en biodinámica, donde producimos el forraje para nuestras 26 vacas lecheras con cuernos y sus crías. En nuestra propia quesería transformamos la leche de heno en camembert, queso curado, queso fresco, yogur y requesón, y también elaboramos salami de nuestro propio vacuno. En la granja le ofrecemos una máquina expendedora de leche y otra de autoservicio abiertas las 24 horas, un café con certificación ecológica, cursos de elaboración de queso y visitas a la granja con cita previa.
Imágenes
Derechos de las imágenes: Talhof
Qué criamos
Animales de granja
Aquí mostramos los animales que criamos, con raza y número de cabezas. Abra una fila y le mostramos qué elaboramos a partir de ellos (leche, carne, huevos, miel…) y cuáles de nuestros productos vendemos.
- Gallinas
Vacuno
- Leche
- Leche cruda
- Leche pasteurizada
- Queso
- De corteza enmohecida (tipo camembert)
- Queso duro de larga curación
- Queso fresco
- Yogur, kéfir, requesón, mantequilla, nata
- Yogur
- Requesón
- Leche
Más productos nuestros
- Salchichas y embutidos
- Salami
Canal de venta
- Venta en la granja
- Máquina / autoservicio
- Gastronomía
Categorías de productos
Grupos de productos
Superficie
La categoría de tamaño de la granja se basa únicamente en la superficie, no en el volumen de facturación oficial.
60 ha (148,3 acre) · mediana (50–300 ha)Modo de cultivo / certificación
Agricultura comunitaria
Idiomas
alemánUbicación
Contacto
Fuente de datos
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