Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Wir bewirtschaften unseren Hof in Alleinlage am Hochplateau Moosegg oberhalb von Golling/Scheffau seit über 20 Jahren biologisch (Mitglied bei Bio Austria). Wir halten Kühe und Kälber, Schweine, Ziegen, Damwild und Esel; aus unserem eigenen Bio-Fleisch machen wir Geräuchertes vom Rind, Speck, Würste, Aufstriche und Knödel, außerdem Marmeladen. Frischfleisch und Würste gibt es auf Vorbestellung nach unserer E-Mail-Info vor jeder Schlachtung, weitere Produkte im „Bauernkasterl“; daneben führen wir ein À-la-carte-Restaurant und Zimmer mit 4 Blumen (Urlaub am Bauernhof).
Impressionen
Bildrechte: Bio-Berggasthof Bachrain – Bio am Berg
Was wir halten
Nutztiere
Hier zeigen wir, welche Tiere wir halten – mit Rasse und Anzahl. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir von ihnen verarbeiten (Milch, Fleisch, Eier, Honig…) und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Rinder
- Rindfleisch
- Rindfleisch · EU-Bio
- Rindfleisch · jung (Kalb, Lamm, Kitz, Ferkel), EU-Bio
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe)
- Rindfleisch
Schweine
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
- Schweinefleisch
- Schweinefleisch · EU-Bio
- Schinken, Speck & Geräuchertes
Wild (Gehege, Jagd) – Damhirsch
- Wild
- Wild · EU-Bio
- Wild
Ziegen
- Ziegenfleisch
- Ganzes / halbes Kitz · jung (Kalb, Lamm, Kitz, Ferkel), EU-Bio
- Ziegenfleisch
Weitere Produkte von uns
- Edelbrand, Schnaps, Likör
- Pálinka, Obstbrand
- Fertiggerichte & Suppen
- Kaspressknödel
- Leberknödel
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Saucen & Aufstriche
- Zacuscă, Auberginenaufstrich
- Schinken, Speck & Geräuchertes
- Bauchspeck (Bacon)
- Geselchtes (Kamm, Karree, Haxe)
- Würste & Salami
- Würste & Salami
Verarbeitung & Handwerk
Brennerei, Einkochen, Einlegen, Küche, Fertiggerichte
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Gastronomie
Produktkategorien
Produktgruppen
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
DeutschLage
Kontakt
Datenquelle
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