Von Hand geprüft — laut Website des Hofs
Wer wir sind
Über den Hof
Unser biologisches Familienweingut wurde 1992 von einem Vater und seinen zwei Söhnen in Nový Šaldorf bei Znojmo gegründet; heute arbeiten drei Generationen zusammen. Wir keltern ausschließlich eigene Trauben von 12 Hektar Weinbergen am Kraví hora; seit 2012 wirtschaften wir biologisch und teilweise biodynamisch und haben auch Aprikosen- und Holundergärten. Wir bieten traditionelle und Naturweine (maischevergoren, Orange), Sekt sowie Aprikosenmarmelade, Nektar, Holunderblütensirup, Aprikosenbrand und Traubenkernöl. In unserem Sandsteinkeller veranstalten wir Verkostungen und Kellerführungen nach Vereinbarung, vermieten ein Apartment inmitten der Šaldorfer Blauen Keller und verkaufen auch über unseren Onlineshop.
Impressionen
Bildrechte: Vinařství Špalek
Was wir anbauen
Lebensmittelkulturen
Hier zeigen wir, welche Kulturen wir für Lebensmittel anbauen. Öffnen Sie eine Zeile: Wir zeigen Ihnen, was wir daraus verarbeiten und welche unserer Produkte wir verkaufen.
Obst
Marillen / Aprikosen
- Edelbrand, Schnaps, Likör
- Pálinka, Obstbrand
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre
- Saft, Most & Sirup
- Nektar „Der Ilgner”
- Edelbrand, Schnaps, Likör
Weinreben – Gewürztraminer, Grauburgunder (Pinot Gris), Grüner Veltliner, Riesling, Sauvignon Blanc, Spätburgunder (Pinot Noir), Weißburgunder (Pinot Blanc), Zweigelt
- Öl
- Kaltgepresst
- Wein
- Schaumwein (Sekt)
- Stillwein · Orange (maischevergoren)
- Stillwein
- Stillwein
- Stillwein
- Stillwein
- Stillwein
- Stillwein
- Stillwein
- Stillwein
- Gryllus
- Edelspitz
- Menhir
- Likörwein (Portwein-, Sherry-Art)
- Perlwein
- Öl
Weitere Produkte von uns
- Marmelade, Konfitüre & Kompott
- Konfitüre „Der Ilgner”
- Saft, Most & Sirup
- Sirup
- Sirup „Der Ilgner”
Verarbeitung & Handwerk
Brennerei, Einkochen, Einlegen, Ölmühle, Saftpresse, Weinbereitung
Vertriebsweg
- Ab-Hof-Verkauf
- Online-Shop
- Zustellung (Hauszustellung, Versand)
Produktkategorien
Produktgruppen
Fläche
Die Größenklasse des Hofs richtet sich allein nach der Fläche, nicht nach der Höhe des amtlichen Umsatzes.
12 ha (29,7 acre) · Klein (5–50 ha)- Weinberg · 12 ha (29,7 acre)
Bewirtschaftungsweise / Zertifizierung
Gemeinschaftslandwirtschaft
Sprachen
Tschechisch, EnglischKontakt
Datenquelle
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